Lorbeerblatt – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 5.44 g

-

Kalorien 313.00 kcal

13%

Eiweiß 7.61 g

10%

Fett (Gesamtlipid) 8.36 g

9%

Asche 3.62 g

-

Kohlenhydrat 74.97 g

24%

Ballaststoffe 26.30 g

-

Kalzium, Ca 834.00 mg

83%

Eisen, Fe 43.00 mg

430%

Magnesium, Mg 120.00 mg

30%

Phosphor, P 113.00 mg

16%

Kalium, K 529.00 mg

11%

Natrium, Na 23.00 mg

1%

Zink, Zn 3.70 mg

33%

Kupfer, Cu 0.42 mg

46%

Mangan, Mn 8.17 mg

355%

Selen, Se 2.80 mcg

5%

Vitamin A 309.00 mcg

34%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 46.50 mg

51%

Thiamin 0.01 mg

0%

Riboflavin 0.42 mg

32%

Niacin 2.01 mg

12%

Vitamin B-6 1.74 mg

133%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 180.00 mcg

45%

Folat, DFE 180.00 mcg

45%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.28 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.01 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.53 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.21 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.27 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.16 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.64 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.14 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.50 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.29 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.24 g

Linolensäure, MUFA 18:3 1.05 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g