Biber roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.97 g

3%

Kalorien 146.00 kcal

6%

Eiweiß 24.05 g

32%

Fette 4.80 g

5%

Asche 1.00 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 15.00 mg

1%

Eisen Fe 6.90 mg

69%

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

Phosphor P 237.00 mg

33%

Kalium K 348.00 mg

7%

Natrium Na 51.00 mg

3%

Selen Se 26.60 mcg

48%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.00 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.22 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 1.90 mg

11%

Threonin 0.92 g

38%

Isoleucin 1.03 g

51%

Leucin 1.90 g

41%

Lysin 2.24 g

54%

Methionin 0.55 g

30%

Phenylalanin 0.98 g

22%

Tyrosin 0.75 g

17%

Valin 0.98 g

39%

Arginin 1.48 g

24%

Histidin 0.95 g

45%

Alanin 1.12 g

16%

Asparaginsäure 1.91 g

15%

Glutaminsäure 3.44 g

25%

Glycin 0.91 g

26%

Prolin 0.86 g

19%

Serin 0.80 g

9%