Rindertalg – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 4.00 g

-

Kalorien 854.00 kcal

37%

Eiweiß 1.50 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 94.00 g

111%

Asche 0.10 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 2.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.17 mg

1%

Magnesium, Mg 1.00 mg

0%

Phosphor, P 15.00 mg

2%

Kalium, K 16.00 mg

0%

Natrium, Na 7.00 mg

0%

Zink, Zn 0.22 mg

2%

Kupfer, Cu 0.01 mg

0%

Mangan, Mn 0.00 mg

0%

Selen, Se 0.20 mcg

0%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.50 mg

10%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.60 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.01 mg

0%

Riboflavin 0.01 mg

0%

Niacin 0.26 mg

1%

Pantothensäure 0.06 mg

1%

Vitamin B-6 0.03 mg

2%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 1.00 mcg

0%

Folat, DFE 1.00 mcg

0%

Cholin, total 5.60 mg

1%

Vitamin B-12 0.27 mcg

11%

Betain 0.30 mg

-

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.06 g

2%

Isoleucin 0.07 g

3%

Leucin 0.12 g

2%

Lysin 0.13 g

3%

Methionin 0.04 g

2%

Cystin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.06 g

1%

Tyrosin 0.05 g

1%

Valin 0.07 g

2%

Arginin 0.10 g

1%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.09 g

1%

Asparaginsäure 0.14 g

1%

Glutaminsäure 0.23 g

1%

Glycin 0.09 g

2%

Prolin 0.07 g

1%

Serin 0.06 g

0%

Hydroxyprolin 0.02 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 52.30 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.07 g

Myristinsäure, GFA 14:0 2.80 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 22.57 g

Stearinsäure, GFA 18:0 24.68 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 31.52 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 2.18 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 28.86 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.17 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.15 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.86 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 68.00 mg

Phytosterine 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg