Schwarze Schildkröte Bohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
14%
339 kcal
Kalorien
28%
21 g
Eiweiß
20%
63 g
Kohlenhydrate
1%
1 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 11.00 g
0%
Kalorien 339.00 kcal
14%
Eiweiß 21.25 g
28%
Fette 0.90 g
1%
Asche 3.60 g
-
Kohlenhydrate 63.25 g
20%
Ballaststoffe 15.50 g
-
Zucker 2.12 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 160.00 mg
16%
Eisen Fe 8.70 mg
86%
Magnesium Mg 160.00 mg
40%
Phosphor P 440.00 mg
62%
Kalium K 1500.00 mg
31%
Natrium Na 9.00 mg
0%
Zink Zn 2.20 mg
20%
Kupfer Cu 1.00 mg
111%
Mangan Mn 1.00 mg
43%
Selen Se 3.20 mcg
5%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg
1%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 5.60 mcg
4%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.90 mg
75%
Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg
14%
Vitamin B3 Niacin 1.96 mg
12%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.90 mg
17%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.29 mg
21%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 444.00 mcg
111%
Vitamin B9 Folate DFE 444.00 mcg
111%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.25 g
31%
Threonin 0.89 g
37%
Isoleucin 0.94 g
46%
Leucin 1.70 g
36%
Lysin 1.46 g
35%
Methionin 0.32 g
17%
Cystin 0.23 g
12%
Phenylalanin 1.15 g
26%
Tyrosin 0.60 g
13%
Valin 1.11 g
44%
Arginin 1.32 g
21%
Histidin 0.59 g
28%
Alanin 0.89 g
13%
Asparaginsäure 2.57 g
21%
Glutaminsäure 3.24 g
23%
Glycin 0.83 g
23%
Prolin 0.90 g
20%
Serin 1.16 g
13%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.23 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.22 g
Stearinsäure 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.08 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.39 g
Octadecadiensäure 0.21 g
Octadecatriensäure 0.18 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg