Schwarze Schildkröte Bohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 54.53 g

-

Kalorien 172.50 kcal

7%

Eiweiß 10.91 g

14%

Fett (Gesamtlipid) 0.47 g

0%

Asche 1.96 g

-

Kohlenhydrat 32.13 g

10%

Ballaststoffe 9.75 g

-

Zucker 0.75 g

-

Kalzium, Ca 76.25 mg

7%

Eisen, Fe 4.08 mg

40%

Magnesium, Mg 73.25 mg

18%

Phosphor, P 213.00 mg

30%

Kalium, K 668.50 mg

14%

Natrium, Na 158.75 mg

12%

Zink, Zn 1.07 mg

9%

Kupfer, Cu 0.43 mg

48%

Mangan, Mn 0.47 mg

20%

Selen, Se 1.73 mcg

3%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.64 mg

4%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.63 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.68 mg

0%

Thiamin 0.37 mg

31%

Riboflavin 0.11 mg

8%

Niacin 0.91 mg

5%

Pantothensäure 0.40 mg

8%

Vitamin B-6 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 169.25 mcg

42%

Folat, DFE 169.25 mcg

42%

Cholin, total 29.47 mg

5%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.13 g

16%

Threonin 0.45 g

18%

Isoleucin 0.49 g

24%

Leucin 0.88 g

19%

Lysin 0.75 g

18%

Methionin 0.16 g

8%

Cystin 0.12 g

6%

Phenylalanin 0.60 g

13%

Tyrosin 0.30 g

6%

Valin 0.58 g

23%

Arginin 0.67 g

10%

Histidin 0.30 g

14%

Alanin 0.46 g

7%

Asparaginsäure 1.33 g

10%

Glutaminsäure 1.68 g

12%

Glycin 0.43 g

12%

Prolin 0.49 g

10%

Serin 0.61 g

7%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.12 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.11 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.04 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.04 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.20 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.11 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.09 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg