Brotfruchtkerne geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 49.70 g

-

Kalorien 207.00 kcal

9%

Eiweiß 6.20 g

8%

Fett (Gesamtlipid) 2.70 g

3%

Asche 1.30 g

-

Kohlenhydrat 40.10 g

12%

Ballaststoffe 6.00 g

-

Kalzium, Ca 86.00 mg

8%

Eisen, Fe 0.90 mg

9%

Magnesium, Mg 62.00 mg

15%

Phosphor, P 175.00 mg

25%

Kalium, K 1082.00 mg

23%

Natrium, Na 28.00 mg

2%

Zink, Zn 1.03 mg

9%

Kupfer, Cu 1.32 mg

146%

Mangan, Mn 0.16 mg

7%

Vitamin A 15.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 7.60 mg

8%

Thiamin 0.41 mg

34%

Riboflavin 0.24 mg

18%

Niacin 7.40 mg

46%

Pantothensäure 1.01 mg

20%

Vitamin B-6 0.42 mg

32%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 59.00 mcg

14%

Folat, DFE 59.00 mcg

14%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.10 g

12%

Threonin 0.32 g

13%

Isoleucin 0.37 g

18%

Leucin 0.47 g

10%

Lysin 0.48 g

11%

Methionin 0.08 g

4%

Cystin 0.10 g

5%

Phenylalanin 0.67 g

15%

Tyrosin 0.46 g

10%

Valin 0.45 g

17%

Arginin 0.41 g

6%

Histidin 0.17 g

8%

Alanin 0.28 g

4%

Asparaginsäure 0.68 g

5%

Glutaminsäure 0.87 g

6%

Glycin 0.39 g

11%

Prolin 0.31 g

6%

Serin 0.42 g

5%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.73 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.48 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.25 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.34 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.33 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.44 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.11 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.33 g

Cholesterin 0.00 mg