Kümmel – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 9.87 g

0%

Kalorien 333.00 kcal

14%

Eiweiß 19.77 g

26%

Fette 14.59 g

17%

Asche 5.87 g

-

Kohlenhydrate 49.90 g

16%

Ballaststoffe 38.00 g

-

Zucker 0.64 g

-

Kalzium Ca 689.00 mg

68%

Eisen Fe 16.23 mg

162%

Magnesium Mg 258.00 mg

64%

Phosphor P 568.00 mg

81%

Kalium K 1351.00 mg

28%

Natrium Na 17.00 mg

1%

Zink Zn 5.50 mg

50%

Kupfer Cu 0.91 mg

101%

Mangan Mn 1.30 mg

56%

Selen Se 12.10 mcg

22%

Vitamin A 18.00 mcg

2%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 206.00 mcg

4%

Alpha-Carotin 8.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 16.00 mcg

-

Lycopin 20.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 454.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.50 mg

17%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 21.00 mg

23%

Vitamin B1 Thiamin 0.38 mg

31%

Vitamin B2 Riboflavin 0.38 mg

29%

Vitamin B3 Niacin 3.61 mg

22%

Vitamin B4 Cholin 24.70 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.36 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.24 g

30%

Threonin 0.76 g

31%

Isoleucin 0.83 g

41%

Leucin 1.22 g

26%

Lysin 1.03 g

25%

Methionin 0.36 g

20%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 0.87 g

19%

Tyrosin 0.64 g

14%

Valin 1.04 g

41%

Arginin 1.25 g

20%

Histidin 0.55 g

26%

Alanin 0.91 g

13%

Asparaginsäure 2.08 g

17%

Glutaminsäure 3.17 g

23%

Glycin 1.32 g

37%

Prolin 0.92 g

20%

Serin 0.95 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 0.62 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.04 g

Palmitinsäure 0.40 g

Stearinsäure 0.11 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.13 g

Hexadecensäure 0.09 g

Octadecensäure 7.04 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.27 g

Octadecadiensäure 3.12 g

Octadecatriensäure 0.15 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 76.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg