In Öl geröstete Cashewnüsse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
25%
581 kcal
Kalorien
22%
17 g
Eiweiß
9%
30 g
Kohlenhydrat
56%
48 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 2.91 g
-
Kalorien 580.50 kcal
25%
Eiweiß 16.84 g
22%
Fett (Gesamtlipid) 47.77 g
56%
Asche 2.46 g
-
Kohlenhydrat 30.02 g
9%
Ballaststoffe 3.30 g
-
Zucker 5.01 g
-
Saccharose 4.84 g
-
Glukose (dextrose) 0.08 g
-
Fruktose 0.08 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 10.93 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 43.00 mg
4%
Eisen, Fe 6.05 mg
60%
Magnesium, Mg 273.00 mg
68%
Phosphor, P 531.00 mg
75%
Kalium, K 632.00 mg
13%
Natrium, Na 160.50 mg
12%
Zink, Zn 5.35 mg
48%
Kupfer, Cu 2.04 mg
227%
Mangan, Mn 1.67 mg
72%
Selen, Se 20.30 mcg
36%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 23.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.92 mg
6%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 34.70 mcg
28%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.30 mg
0%
Thiamin 0.36 mg
30%
Riboflavin 0.22 mg
16%
Niacin 1.74 mg
10%
Pantothensäure 0.88 mg
17%
Vitamin B-6 0.32 mg
24%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 25.00 mcg
6%
Folat, DFE 25.00 mcg
6%
Cholin, total 61.00 mg
12%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Betain 11.20 mg
-
Tryptophan 0.27 g
33%
Threonin 0.64 g
26%
Isoleucin 0.73 g
36%
Leucin 1.36 g
29%
Lysin 0.86 g
20%
Methionin 0.33 g
18%
Cystin 0.36 g
20%
Phenylalanin 0.88 g
19%
Tyrosin 0.47 g
10%
Valin 1.01 g
40%
Arginin 1.96 g
32%
Histidin 0.42 g
20%
Alanin 0.77 g
11%
Asparaginsäure 1.66 g
13%
Glutaminsäure 4.17 g
30%
Glycin 0.87 g
24%
Prolin 0.75 g
16%
Serin 1.00 g
12%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 8.48 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.02 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.02 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 4.27 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.05 g
Stearinsäure, GFA 18:0 3.51 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.29 g
Behensäure, GFA 22:0 0.19 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.11 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 25.92 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.15 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 25.62 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.15 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 8.55 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 8.48 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Stigmasterol 0.00 mg
Campesterol 10.00 mg
Beta-sitosterol 119.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg