Cashewnüsse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 2.88 g

0%

Kalorien 572.40 kcal

24%

Eiweiß 16.50 g

22%

Fette 46.42 g

55%

Asche 3.07 g

-

Kohlenhydrate 31.12 g

10%

Ballaststoffe 3.18 g

-

Zucker 5.19 g

-

Saccharose 5.16 g

-

Traubenzucker 0.07 g

-

Fruchtzucker 0.07 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 15.12 g

-

Kalzium Ca 42.60 mg

4%

Eisen Fe 6.16 mg

61%

Magnesium Mg 271.60 mg

67%

Phosphor P 527.00 mg

75%

Kalium K 610.80 mg

12%

Natrium Na 197.80 mg

15%

Zink Zn 5.54 mg

50%

Kupfer Cu 2.14 mg

238%

Mangan Mn 1.33 mg

57%

Selen Se 16.78 mcg

30%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 22.80 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.92 mg

6%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 34.58 mcg

28%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.22 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.31 mg

25%

Vitamin B2 Riboflavin 0.18 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 1.47 mg

9%

Vitamin B4 Cholin 61.00 mg

12%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.01 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.32 mg

24%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 42.60 mcg

10%

Vitamin B9 Folate DFE 42.60 mcg

10%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 11.20 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.63 g

26%

Isoleucin 0.74 g

37%

Leucin 1.35 g

29%

Lysin 0.86 g

20%

Methionin 0.32 g

17%

Cystin 0.34 g

18%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.49 g

11%

Valin 1.04 g

41%

Arginin 1.91 g

31%

Histidin 0.42 g

19%

Alanin 0.76 g

11%

Asparaginsäure 1.62 g

13%

Glutaminsäure 4.02 g

29%

Glycin 0.85 g

24%

Prolin 0.74 g

16%

Serin 0.95 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 8.61 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.06 g

Caprinsäure 0.06 g

Laurinsäure 0.32 g

Myristinsäure 0.15 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 4.23 g

Margarinsäure 0.05 g

Stearinsäure 3.24 g

Arachinsäure 0.28 g

Behensäure 0.18 g

Lignocerinsäure 0.11 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 26.06 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.21 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 25.68 g

Gondosäure Omega-9 0.14 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8.12 g

Octadecadiensäure 8.01 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 158.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 9.67 mg

Beta-Sitosterin 117.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg