Noix de cajou - composición, beneficios y daños

Eau 2.88 g

-

Calories 572.40 kcal

24%

Protéine 16.50 g

22%

Gras (lipides) 46.42 g

55%

Cendre 3.07 g

-

Glucides 31.12 g

10%

Fibres 3.18 g

-

Sucres 5.19 g

-

Saccharose 5.16 g

-

Glucose (dextrose) 0.07 g

-

Fructose 0.07 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 15.12 g

-

Calcium, Ca 42.60 mg

4%

Fer, Fe 6.16 mg

61%

Magnésium, Mg 271.60 mg

67%

Phosphore, P 527.00 mg

75%

Potassium, K 610.80 mg

12%

Sodium, Na 197.80 mg

15%

Zinc, Zn 5.54 mg

50%

Cuivre, Cu 2.14 mg

238%

Manganèse, Mn 1.33 mg

57%

Sélénium, Se 16.78 mcg

30%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 22.80 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.92 mg

6%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 34.58 mcg

28%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.22 mg

0%

Thiamine 0.31 mg

25%

Riboflavine 0.18 mg

13%

Niacine 1.47 mg

9%

Acide pantothénique 1.01 mg

20%

Vitamine B-6 0.32 mg

24%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 42.60 mcg

10%

Folate, DFE 42.60 mcg

10%

Choline, totale 61.00 mg

12%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 11.20 mg

-

Tryptophane 0.26 g

32%

Thréonine 0.63 g

26%

Isoleucine 0.74 g

37%

Leucine 1.35 g

29%

Lysine 0.86 g

20%

Méthionine 0.32 g

17%

Cystine 0.34 g

18%

Phénylalanine 0.86 g

19%

Tyrosine 0.49 g

11%

Valine 1.04 g

41%

Arginine 1.91 g

31%

Histidine 0.42 g

19%

Alanine 0.76 g

11%

L'acide aspartique 1.62 g

13%

Acide glutamique 4.02 g

29%

Glycine 0.85 g

24%

Proline 0.74 g

16%

Sérine 0.95 g

11%

Acides gras saturés (AGS) 8.61 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.06 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.06 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.32 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.15 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 4.23 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.05 g

Acide stéarique, AGS 18:0 3.24 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.28 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.18 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.11 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 26.06 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 25.68 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.14 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 8.12 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 8.01 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.10 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 158.00 mg

Stigmastérol 0.00 mg

Campestérol 9.67 mg

Bêta-sitostérol 117.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg