Nutrionio
Anacardos

Anacardos - composición, beneficios y daños

tostados tostados en aceite crudos con sal sin sal

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

24%

572 kcal

Calorías

22%

17 g

Proteína

10%

31 g

Carbohidrato

55%

46 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 2.88 g

-

-

Calorías 572.40 kcal

24%

572.40

Proteína 16.50 g

22%

16.50

Grasas (lípidos) 46.42 g

55%

46.42

Ceniza 3.07 g

-

-

Carbohidrato 31.12 g

10%

31.12

Fibra 3.18 g

-

-

Azúcares 5.19 g

-

-

Sacarosa 5.16 g

-

-

Glucosa (dextrosa) 0.07 g

-

-

Fructosa 0.07 g

-

-

Lactosa 0.00 g

-

-

Maltosa 0.00 g

-

-

Galactosa 0.00 g

-

-

Almidón 15.12 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 42.60 mg

4%

42.60

Hierro, Fe 6.16 mg

61%

6.16

Magnesio, Mg 271.60 mg

67%

271.60

Fósforo, P 527.00 mg

75%

527.00

Potasio, K 610.80 mg

12%

610.80

Sodio, Na 197.80 mg

15%

197.80

cinc, Zn 5.54 mg

50%

5.54

Cobre, Cu 2.14 mg

238%

2.14

Manganeso, Mn 1.33 mg

57%

1.33

Selenio, Se 16.78 mcg

30%

16.78

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 22.80 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.92 mg

6%

0.92

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (filoquinona) 34.58 mcg

28%

34.58

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.22 mg

0%

0.22

Tiamina 0.31 mg

25%

0.31

Riboflavina 0.18 mg

13%

0.18

Niacina 1.47 mg

9%

1.47

Ácido pantoténico 1.01 mg

20%

1.01

vitamina B-6 0.32 mg

24%

0.32

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 42.60 mcg

10%

42.60

Folato, DFE 42.60 mcg

10%

42.60

Colina total 61.00 mg

12%

61.00

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Betaína 11.20 mg

-

-

Triptófano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 0.63 g

26%

0.63

Isoleucina 0.74 g

37%

0.74

Leucina 1.35 g

29%

1.35

Lisina 0.86 g

20%

0.86

Metionina 0.32 g

17%

0.32

Cistina 0.34 g

18%

0.34

Fenilalanina 0.86 g

19%

0.86

Tirosina 0.49 g

11%

0.49

Valina 1.04 g

41%

1.04

Arginina 1.91 g

31%

1.91

Histidina 0.42 g

19%

0.42

Alanina 0.76 g

11%

0.76

Ácido aspártico 1.62 g

13%

1.62

Ácido glutamico 4.02 g

29%

4.02

Glicina 0.85 g

24%

0.85

Prolina 0.74 g

16%

0.74

Serina 0.95 g

11%

0.95

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 8.61 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.06 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.06 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.32 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.23 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.24 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.28 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.18 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.11 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 26.06 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 25.68 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.14 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 8.12 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 8.01 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Esteroles

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 158.00 mg

Estigmasterol 0.00 mg

Campesterol 9.67 mg

Beta-sitosterol 117.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg