Castanha de caju - composição, benefícios e malefícios

Água 2.88 g

0%

Calorias 572.40 kcal

24%

Proteína 16.50 g

22%

Gordura 46.42 g

55%

Cinzas 3.07 g

-

Carboidrato 31.12 g

10%

Fibra 3.18 g

-

Açúcares 5.19 g

-

Sacarose 5.16 g

-

Glicose 0.07 g

-

Frutose 0.07 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 15.12 g

-

Cálcio Ca 42.60 mg

4%

Ferro Fe 6.16 mg

61%

Magnésio Mg 271.60 mg

67%

Fósforo P 527.00 mg

75%

Potássio K 610.80 mg

12%

Sódio Na 197.80 mg

15%

Zinco Zn 5.54 mg

50%

Cobre Cu 2.14 mg

238%

Manganês Mn 1.33 mg

57%

Selénio Se 16.78 mcg

30%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 22.80 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.92 mg

6%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 34.58 mcg

28%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.22 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.31 mg

25%

Vitamina B2 Riboflavina 0.18 mg

13%

Vitamina B3 Niacina 1.47 mg

9%

Vitamina B4 Colina 61.00 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.01 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg

24%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 42.60 mcg

10%

Vitamina B9 Folatos DFE 42.60 mcg

10%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 11.20 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 0.63 g

26%

Isoleucina 0.74 g

37%

Leucina 1.35 g

29%

Lisina 0.86 g

20%

Metionina 0.32 g

17%

Cistina 0.34 g

18%

Fenilalanina 0.86 g

19%

Tirosina 0.49 g

11%

Valina 1.04 g

41%

Arginina 1.91 g

31%

Histidina 0.42 g

19%

Alanina 0.76 g

11%

Ácido aspártico 1.62 g

13%

Ácido glutâmico 4.02 g

29%

Glicina 0.85 g

24%

Prolina 0.74 g

16%

Serina 0.95 g

11%

Gordura saturada 8.61 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.06 g

Ácido cáprico 0.06 g

Ácido láurico 0.32 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 4.23 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 3.24 g

Ácido araquídico 0.28 g

Ácido beénico 0.18 g

Ácido lignocérico 0.11 g

Gordura monoinsaturada 26.06 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.21 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 25.68 g

Ácido gondóico Omega-9 0.14 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 8.12 g

Ácido octadecadienóico 8.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.10 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 158.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 9.67 mg

Beta-sitosterol 117.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg