Castanha de caju crua - composição, benefícios e malefícios

Água 5.20 g

0%

Calorias 553.00 kcal

24%

Proteína 18.22 g

24%

Gordura 43.85 g

52%

Cinzas 2.54 g

-

Carboidrato 30.19 g

9%

Fibra 3.30 g

-

Açúcares 5.91 g

-

Sacarose 5.81 g

-

Glicose 0.05 g

-

Frutose 0.05 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 23.49 g

-

Cálcio Ca 37.00 mg

3%

Ferro Fe 6.68 mg

66%

Magnésio Mg 292.00 mg

73%

Fósforo P 593.00 mg

84%

Potássio K 660.00 mg

14%

Sódio Na 12.00 mg

0%

Zinco Zn 5.78 mg

52%

Cobre Cu 2.20 mg

243%

Manganês Mn 1.66 mg

71%

Selénio Se 19.90 mcg

36%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 22.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.90 mg

6%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 34.10 mcg

28%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.50 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.42 mg

35%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 1.06 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.86 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.42 mg

32%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 25.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folatos DFE 25.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.29 g

35%

Treonina 0.69 g

28%

Isoleucina 0.79 g

39%

Leucina 1.47 g

32%

Lisina 0.93 g

22%

Metionina 0.36 g

20%

Cistina 0.39 g

21%

Fenilalanina 0.95 g

21%

Tirosina 0.51 g

11%

Valina 1.09 g

43%

Arginina 2.12 g

34%

Histidina 0.46 g

21%

Alanina 0.84 g

12%

Ácido aspártico 1.80 g

14%

Ácido glutâmico 4.51 g

33%

Glicina 0.94 g

26%

Prolina 0.81 g

18%

Serina 1.08 g

12%

Gordura saturada 7.78 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.02 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.02 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 3.92 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 3.22 g

Ácido araquídico 0.27 g

Ácido beénico 0.17 g

Ácido lignocérico 0.10 g

Gordura monoinsaturada 23.80 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.14 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 23.52 g

Ácido gondóico Omega-9 0.14 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 7.85 g

Ácido octadecadienóico 7.78 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 9.00 mg

Beta-sitosterol 113.00 mg