Cashewnüsse roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 5.20 g

-

Kalorien 553.00 kcal

24%

Eiweiß 18.22 g

24%

Fett (Gesamtlipid) 43.85 g

52%

Asche 2.54 g

-

Kohlenhydrat 30.19 g

9%

Ballaststoffe 3.30 g

-

Zucker 5.91 g

-

Saccharose 5.81 g

-

Glukose (dextrose) 0.05 g

-

Fruktose 0.05 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 23.49 g

-

Kalzium, Ca 37.00 mg

3%

Eisen, Fe 6.68 mg

66%

Magnesium, Mg 292.00 mg

73%

Phosphor, P 593.00 mg

84%

Kalium, K 660.00 mg

14%

Natrium, Na 12.00 mg

0%

Zink, Zn 5.78 mg

52%

Kupfer, Cu 2.20 mg

243%

Mangan, Mn 1.66 mg

71%

Selen, Se 19.90 mcg

36%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 22.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.90 mg

6%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 34.10 mcg

28%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.50 mg

0%

Thiamin 0.42 mg

35%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 1.06 mg

6%

Pantothensäure 0.86 mg

17%

Vitamin B-6 0.42 mg

32%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 25.00 mcg

6%

Folat, DFE 25.00 mcg

6%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.29 g

35%

Threonin 0.69 g

28%

Isoleucin 0.79 g

39%

Leucin 1.47 g

32%

Lysin 0.93 g

22%

Methionin 0.36 g

20%

Cystin 0.39 g

21%

Phenylalanin 0.95 g

21%

Tyrosin 0.51 g

11%

Valin 1.09 g

43%

Arginin 2.12 g

34%

Histidin 0.46 g

21%

Alanin 0.84 g

12%

Asparaginsäure 1.80 g

14%

Glutaminsäure 4.51 g

33%

Glycin 0.94 g

26%

Prolin 0.81 g

18%

Serin 1.08 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 7.78 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.02 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.02 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.92 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.05 g

Stearinsäure, GFA 18:0 3.22 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.27 g

Behensäure, GFA 22:0 0.17 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.10 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 23.80 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.14 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 23.52 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.14 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 7.85 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 7.78 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 9.00 mg

Beta-sitosterol 113.00 mg