Castanha de caju (sem sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 2.59 g

0%

Calorias 577.00 kcal

25%

Proteína 16.08 g

21%

Gordura 47.06 g

56%

Cinzas 2.99 g

-

Carboidrato 31.28 g

10%

Fibra 3.15 g

-

Açúcares 5.01 g

-

Sacarose 4.84 g

-

Glicose 0.08 g

-

Frutose 0.08 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 10.93 g

-

Cálcio Ca 44.00 mg

4%

Ferro Fe 6.03 mg

60%

Magnésio Mg 266.50 mg

66%

Fósforo P 510.50 mg

72%

Potássio K 598.50 mg

12%

Sódio Na 14.50 mg

1%

Zinco Zn 5.48 mg

49%

Cobre Cu 2.13 mg

236%

Manganês Mn 1.25 mg

54%

Selénio Se 16.00 mcg

29%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 23.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.92 mg

6%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 34.70 mcg

28%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.15 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.28 mg

23%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 1.57 mg

9%

Vitamina B4 Colina 61.00 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.05 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.29 mg

22%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 47.00 mcg

11%

Vitamina B9 Folatos DFE 47.00 mcg

11%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 11.20 mg

-

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 0.61 g

25%

Isoleucina 0.73 g

36%

Leucina 1.32 g

28%

Lisina 0.84 g

20%

Metionina 0.30 g

16%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 0.84 g

18%

Tirosina 0.48 g

10%

Valina 1.03 g

41%

Arginina 1.85 g

30%

Histidina 0.41 g

19%

Alanina 0.74 g

11%

Ácido aspártico 1.58 g

12%

Ácido glutâmico 3.89 g

28%

Glicina 0.83 g

23%

Prolina 0.72 g

16%

Serina 0.92 g

11%

Gordura saturada 8.82 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.07 g

Ácido cáprico 0.07 g

Ácido láurico 0.40 g

Ácido mirístico 0.18 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 4.31 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 3.24 g

Ácido araquídico 0.29 g

Ácido beénico 0.19 g

Ácido lignocérico 0.11 g

Gordura monoinsaturada 26.62 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.23 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 26.22 g

Ácido gondóico Omega-9 0.14 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 8.19 g

Ácido octadecadienóico 8.07 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 158.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 10.00 mg

Beta-sitosterol 119.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg