Cashewnüsse (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 2.59 g

-

Kalorien 577.00 kcal

25%

Eiweiß 16.08 g

21%

Fett (Gesamtlipid) 47.06 g

56%

Asche 2.99 g

-

Kohlenhydrat 31.28 g

10%

Ballaststoffe 3.15 g

-

Zucker 5.01 g

-

Saccharose 4.84 g

-

Glukose (dextrose) 0.08 g

-

Fruktose 0.08 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 10.93 g

-

Kalzium, Ca 44.00 mg

4%

Eisen, Fe 6.03 mg

60%

Magnesium, Mg 266.50 mg

66%

Phosphor, P 510.50 mg

72%

Kalium, K 598.50 mg

12%

Natrium, Na 14.50 mg

1%

Zink, Zn 5.48 mg

49%

Kupfer, Cu 2.13 mg

236%

Mangan, Mn 1.25 mg

54%

Selen, Se 16.00 mcg

29%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 23.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.92 mg

6%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 34.70 mcg

28%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.15 mg

0%

Thiamin 0.28 mg

23%

Riboflavin 0.21 mg

16%

Niacin 1.57 mg

9%

Pantothensäure 1.05 mg

20%

Vitamin B-6 0.29 mg

22%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 47.00 mcg

11%

Folat, DFE 47.00 mcg

11%

Cholin, total 61.00 mg

12%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 11.20 mg

-

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.61 g

25%

Isoleucin 0.73 g

36%

Leucin 1.32 g

28%

Lysin 0.84 g

20%

Methionin 0.30 g

16%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 0.84 g

18%

Tyrosin 0.48 g

10%

Valin 1.03 g

41%

Arginin 1.85 g

30%

Histidin 0.41 g

19%

Alanin 0.74 g

11%

Asparaginsäure 1.58 g

12%

Glutaminsäure 3.89 g

28%

Glycin 0.83 g

23%

Prolin 0.72 g

16%

Serin 0.92 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 8.82 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.07 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.07 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.40 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.18 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.31 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.05 g

Stearinsäure, GFA 18:0 3.24 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.29 g

Behensäure, GFA 22:0 0.19 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.11 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 26.62 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.23 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 26.22 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.14 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 8.19 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 8.07 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 158.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 10.00 mg

Beta-sitosterol 119.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg