Cashewnüsse (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 2.59 g

0%

Kalorien 577.00 kcal

25%

Eiweiß 16.08 g

21%

Fette 47.06 g

56%

Asche 2.99 g

-

Kohlenhydrate 31.28 g

10%

Ballaststoffe 3.15 g

-

Zucker 5.01 g

-

Saccharose 4.84 g

-

Traubenzucker 0.08 g

-

Fruchtzucker 0.08 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 10.93 g

-

Kalzium Ca 44.00 mg

4%

Eisen Fe 6.03 mg

60%

Magnesium Mg 266.50 mg

66%

Phosphor P 510.50 mg

72%

Kalium K 598.50 mg

12%

Natrium Na 14.50 mg

1%

Zink Zn 5.48 mg

49%

Kupfer Cu 2.13 mg

236%

Mangan Mn 1.25 mg

54%

Selen Se 16.00 mcg

29%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 23.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.92 mg

6%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 34.70 mcg

28%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.15 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.28 mg

23%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 1.57 mg

9%

Vitamin B4 Cholin 61.00 mg

12%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.05 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.29 mg

22%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 47.00 mcg

11%

Vitamin B9 Folate DFE 47.00 mcg

11%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 11.20 mg

-

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.61 g

25%

Isoleucin 0.73 g

36%

Leucin 1.32 g

28%

Lysin 0.84 g

20%

Methionin 0.30 g

16%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 0.84 g

18%

Tyrosin 0.48 g

10%

Valin 1.03 g

41%

Arginin 1.85 g

30%

Histidin 0.41 g

19%

Alanin 0.74 g

11%

Asparaginsäure 1.58 g

12%

Glutaminsäure 3.89 g

28%

Glycin 0.83 g

23%

Prolin 0.72 g

16%

Serin 0.92 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 8.82 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.07 g

Caprinsäure 0.07 g

Laurinsäure 0.40 g

Myristinsäure 0.18 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 4.31 g

Margarinsäure 0.05 g

Stearinsäure 3.24 g

Arachinsäure 0.29 g

Behensäure 0.19 g

Lignocerinsäure 0.11 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 26.62 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.23 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 26.22 g

Gondosäure Omega-9 0.14 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8.19 g

Octadecadiensäure 8.07 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 158.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 10.00 mg

Beta-Sitosterin 119.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg