Geröstete Cashewnüsse (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
24%
574 kcal
Kalorien
20%
15 g
Eiweiß
10%
33 g
Kohlenhydrat
55%
46 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 1.70 g
-
Kalorien 574.00 kcal
24%
Eiweiß 15.31 g
20%
Fett (Gesamtlipid) 46.35 g
55%
Asche 3.95 g
-
Kohlenhydrat 32.69 g
10%
Ballaststoffe 3.00 g
-
Zucker 5.01 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 45.00 mg
4%
Eisen, Fe 6.00 mg
60%
Magnesium, Mg 260.00 mg
65%
Phosphor, P 490.00 mg
70%
Kalium, K 565.00 mg
12%
Natrium, Na 16.00 mg
1%
Zink, Zn 5.60 mg
50%
Kupfer, Cu 2.22 mg
246%
Mangan, Mn 0.83 mg
35%
Selen, Se 11.70 mcg
21%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 23.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.92 mg
6%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 34.70 mcg
28%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.20 mg
16%
Riboflavin 0.20 mg
15%
Niacin 1.40 mg
8%
Pantothensäure 1.22 mg
24%
Vitamin B-6 0.26 mg
19%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 69.00 mcg
17%
Folat, DFE 69.00 mcg
17%
Cholin, total 61.00 mg
12%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.24 g
29%
Threonin 0.59 g
24%
Isoleucin 0.73 g
36%
Leucin 1.29 g
27%
Lysin 0.82 g
19%
Methionin 0.27 g
15%
Cystin 0.28 g
15%
Phenylalanin 0.79 g
17%
Tyrosin 0.49 g
11%
Valin 1.04 g
41%
Arginin 1.74 g
28%
Histidin 0.40 g
19%
Alanin 0.70 g
10%
Asparaginsäure 1.51 g
12%
Glutaminsäure 3.62 g
26%
Glycin 0.80 g
22%
Prolin 0.69 g
15%
Serin 0.85 g
10%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 9.16 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.13 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.13 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.78 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.35 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 4.35 g
Stearinsäure, GFA 18:0 2.97 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 27.32 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.32 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 26.81 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.14 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 7.84 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 7.66 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.16 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Phytosterine 158.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg