In Öl geröstete Cashewnüsse (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 2.34 g

-

Kalorien 581.00 kcal

25%

Eiweiß 16.84 g

22%

Fett (Gesamtlipid) 47.77 g

56%

Asche 2.89 g

-

Kohlenhydrat 30.16 g

9%

Ballaststoffe 3.30 g

-

Zucker 5.01 g

-

Saccharose 4.84 g

-

Glukose (dextrose) 0.08 g

-

Fruktose 0.08 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 10.93 g

-

Kalzium, Ca 43.00 mg

4%

Eisen, Fe 6.05 mg

60%

Magnesium, Mg 273.00 mg

68%

Phosphor, P 531.00 mg

75%

Kalium, K 632.00 mg

13%

Natrium, Na 308.00 mg

23%

Zink, Zn 5.35 mg

48%

Kupfer, Cu 2.04 mg

227%

Mangan, Mn 1.67 mg

72%

Selen, Se 20.30 mcg

36%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 23.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.92 mg

6%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 34.70 mcg

28%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.30 mg

0%

Thiamin 0.36 mg

30%

Riboflavin 0.22 mg

16%

Niacin 1.74 mg

10%

Pantothensäure 0.88 mg

17%

Vitamin B-6 0.32 mg

24%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 25.00 mcg

6%

Folat, DFE 25.00 mcg

6%

Cholin, total 61.00 mg

12%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 11.20 mg

-

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 0.64 g

26%

Isoleucin 0.73 g

36%

Leucin 1.36 g

29%

Lysin 0.86 g

20%

Methionin 0.33 g

18%

Cystin 0.36 g

20%

Phenylalanin 0.88 g

19%

Tyrosin 0.47 g

10%

Valin 1.01 g

40%

Arginin 1.96 g

32%

Histidin 0.42 g

20%

Alanin 0.77 g

11%

Asparaginsäure 1.66 g

13%

Glutaminsäure 4.17 g

30%

Glycin 0.87 g

24%

Prolin 0.75 g

16%

Serin 1.00 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 8.48 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.02 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.02 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.27 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.05 g

Stearinsäure, GFA 18:0 3.51 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.29 g

Behensäure, GFA 22:0 0.19 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.11 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 25.92 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.15 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 25.62 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.15 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 8.55 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 8.48 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 10.00 mg

Beta-sitosterol 119.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg