Castanha de caju torrada em óleo (com sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 2.34 g

-

Calorias 581.00 kcal

25%

Proteína 16.84 g

22%

Gordura (lipídios) 47.77 g

56%

Cinzas 2.89 g

-

Carboidrato 30.16 g

9%

Fibra 3.30 g

-

Açúcares 5.01 g

-

Sacarose 4.84 g

-

Glicose (dextrose) 0.08 g

-

Frutose 0.08 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 10.93 g

-

Cálcio, Ca 43.00 mg

4%

Ferro, Fe 6.05 mg

60%

Magnésio, Mg 273.00 mg

68%

Fósforo, P 531.00 mg

75%

Potássio, K 632.00 mg

13%

Sódio, Na 308.00 mg

23%

Zinco, Zn 5.35 mg

48%

Cobre, Cu 2.04 mg

227%

Manganês, Mn 1.67 mg

72%

Selênio, Se 20.30 mcg

36%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 23.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.92 mg

6%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 34.70 mcg

28%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.30 mg

0%

Tiamina 0.36 mg

30%

Riboflavina 0.22 mg

16%

Niacina 1.74 mg

10%

Ácido pantotênico 0.88 mg

17%

Vitamina B-6 0.32 mg

24%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 25.00 mcg

6%

Folato, DFE 25.00 mcg

6%

Colina, total 61.00 mg

12%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 11.20 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 0.64 g

26%

Isoleucina 0.73 g

36%

Leucina 1.36 g

29%

Lisina 0.86 g

20%

Metionina 0.33 g

18%

Cistina 0.36 g

20%

Fenilalanina 0.88 g

19%

Tirosina 0.47 g

10%

Valina 1.01 g

40%

arginina 1.96 g

32%

Histidina 0.42 g

20%

Alanina 0.77 g

11%

Ácido aspártico 1.66 g

13%

Ácido glutâmico 4.17 g

30%

Glicina 0.87 g

24%

Prolina 0.75 g

16%

Serina 1.00 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 8.48 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.02 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.27 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.51 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.29 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.19 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.11 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 25.92 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.15 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 25.62 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.15 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 8.55 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 8.48 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Estigmasterol 0.00 mg

Campesterol 10.00 mg

Beta-sitosterol 119.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg