Wilder Kanalwels zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 77.67 g

3%

Kalorien 105.00 kcal

4%

Eiweiß 18.47 g

24%

Fette 2.85 g

3%

Asche 1.15 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 0.35 mg

3%

Magnesium Mg 28.00 mg

7%

Phosphor P 304.00 mg

43%

Kalium K 419.00 mg

8%

Natrium Na 50.00 mg

3%

Zink Zn 0.61 mg

5%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 14.30 mcg

26%

Vitamin A 15.00 mcg

1%

Retinol 15.00 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.80 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.23 mg

18%

Vitamin B2 Riboflavin 0.07 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 2.39 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.91 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 2.90 mcg

120%

Tryptophan 0.21 g

25%

Threonin 0.81 g

33%

Isoleucin 0.85 g

42%

Leucin 1.50 g

32%

Lysin 1.70 g

41%

Methionin 0.55 g

30%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.72 g

16%

Tyrosin 0.62 g

14%

Valin 0.95 g

38%

Arginin 1.11 g

18%

Histidin 0.54 g

25%

Alanin 1.12 g

16%

Asparaginsäure 1.89 g

15%

Glutaminsäure 2.76 g

20%

Glycin 0.89 g

25%

Prolin 0.65 g

14%

Serin 0.75 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.74 g

Myristinsäure 0.08 g

Palmitinsäure 0.48 g

Stearinsäure 0.12 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.10 g

Hexadecensäure 0.25 g

Octadecensäure 0.77 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.64 g

Octadecadiensäure 0.14 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.10 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.14 g

Cholesterin 72.00 mg