Wels zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 76.16 g

-

Kalorien 124.50 kcal

5%

Eiweiß 18.46 g

24%

Fett (Gesamtlipid) 5.02 g

5%

Asche 1.21 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Glukose (dextrose) 0.00 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium, Ca 10.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.32 mg

3%

Magnesium, Mg 25.50 mg

6%

Phosphor, P 275.50 mg

39%

Kalium, K 392.50 mg

8%

Natrium, Na 84.50 mg

6%

Zink, Zn 0.60 mg

5%

Kupfer, Cu 0.04 mg

4%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 12.10 mcg

22%

Vitamin A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.97 mg

6%

Vitamin D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.50 mcg

2%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.70 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.40 mg

0%

Thiamin 0.13 mg

10%

Riboflavin 0.08 mg

6%

Niacin 2.47 mg

15%

Pantothensäure 0.86 mg

17%

Vitamin B-6 0.14 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 11.00 mcg

2%

Folat, DFE 11.00 mcg

2%

Cholin, total 78.70 mg

15%

Vitamin B-12 2.84 mcg

118%

Tryptophan 0.21 g

26%

Threonin 0.82 g

34%

Isoleucin 0.84 g

41%

Leucin 1.45 g

31%

Lysin 1.69 g

41%

Methionin 0.54 g

30%

Cystin 0.20 g

10%

Phenylalanin 0.73 g

16%

Tyrosin 0.62 g

14%

Valin 0.92 g

36%

Arginin 1.13 g

18%

Histidin 0.47 g

22%

Alanin 1.08 g

16%

Asparaginsäure 1.85 g

15%

Glutaminsäure 2.69 g

19%

Glycin 0.91 g

25%

Prolin 0.67 g

14%

Serin 0.73 g

8%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.17 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.07 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.81 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.23 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.11 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.21 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.03 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.80 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.06 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.00 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.56 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.09 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.01 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.05 g

MUFA 20:3 0.07 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.07 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.06 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g

Transfettsäuren (TFA) 0.06 g

Cholesterin 69.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg