Selleriesamen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 6.04 g

-

Kalorien 392.00 kcal

17%

Eiweiß 18.07 g

24%

Fett (Gesamtlipid) 25.27 g

30%

Asche 9.27 g

-

Kohlenhydrat 41.35 g

13%

Ballaststoffe 11.80 g

-

Zucker 0.67 g

-

Kalzium, Ca 1767.00 mg

176%

Eisen, Fe 44.90 mg

449%

Magnesium, Mg 440.00 mg

110%

Phosphor, P 547.00 mg

78%

Kalium, K 1400.00 mg

29%

Natrium, Na 160.00 mg

12%

Zink, Zn 6.93 mg

63%

Kupfer, Cu 1.37 mg

152%

Mangan, Mn 7.57 mg

329%

Selen, Se 12.10 mcg

22%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 31.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.07 mg

7%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 17.10 mg

19%

Thiamin 0.34 mg

28%

Riboflavin 0.29 mg

22%

Niacin 3.06 mg

19%

Vitamin B-6 0.89 mg

68%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg

2%

Folat, DFE 10.00 mcg

2%

Cholin, total 24.70 mg

4%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.19 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.02 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.29 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.39 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 15.93 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.24 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 15.45 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.24 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.72 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.52 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.20 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 60.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg