Fettarmer Hüttenkäse (1% Milchfett) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
3%
72 kcal
Kalorien
16%
12 g
Eiweiß
0%
3 g
Kohlenhydrat
1%
1 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 82.48 g
-
Kalorien 72.00 kcal
3%
Eiweiß 12.39 g
16%
Fett (Gesamtlipid) 1.02 g
1%
Asche 1.39 g
-
Kohlenhydrat 2.72 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 2.72 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 61.00 mg
6%
Eisen, Fe 0.14 mg
1%
Magnesium, Mg 5.00 mg
1%
Phosphor, P 134.00 mg
19%
Kalium, K 86.00 mg
1%
Natrium, Na 406.00 mg
31%
Zink, Zn 0.38 mg
3%
Kupfer, Cu 0.03 mg
3%
Mangan, Mn 0.00 mg
0%
Selen, Se 9.00 mcg
16%
Fluorid, F 31.60 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 11.00 mcg
1%
Retinol 11.00 mcg
1%
Carotin, beta 3.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.01 mg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.02 mg
1%
Riboflavin 0.17 mg
12%
Niacin 0.13 mg
0%
Pantothensäure 0.22 mg
4%
Vitamin B-6 0.07 mg
5%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 12.00 mcg
3%
Folat, DFE 12.00 mcg
3%
Cholin, total 17.50 mg
3%
Vitamin B-12 0.63 mcg
26%
Aminosäuren
Tryptophan 0.14 g
17%
Threonin 0.55 g
22%
Isoleucin 0.73 g
36%
Leucin 1.27 g
27%
Lysin 1.00 g
24%
Methionin 0.37 g
20%
Cystin 0.12 g
6%
Phenylalanin 0.67 g
15%
Tyrosin 0.66 g
15%
Valin 0.77 g
30%
Arginin 0.57 g
9%
Histidin 0.41 g
19%
Alanin 0.64 g
9%
Asparaginsäure 0.84 g
6%
Glutaminsäure 2.68 g
19%
Glycin 0.27 g
7%
Prolin 1.44 g
31%
Serin 0.70 g
8%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.65 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.03 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.01 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.01 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.02 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.11 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.31 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.12 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.29 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.04 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.24 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.03 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 4.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg