Käsekuchen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 45.60 g

-

Kalorien 321.00 kcal

13%

Eiweiß 5.50 g

7%

Fett (Gesamtlipid) 22.50 g

26%

Asche 0.90 g

-

Kohlenhydrat 25.50 g

8%

Ballaststoffe 0.40 g

-

Zucker 21.80 g

-

Kalzium, Ca 51.00 mg

5%

Eisen, Fe 0.63 mg

6%

Magnesium, Mg 11.00 mg

2%

Phosphor, P 93.00 mg

13%

Kalium, K 90.00 mg

1%

Natrium, Na 438.00 mg

33%

Zink, Zn 0.51 mg

4%

Kupfer, Cu 0.02 mg

2%

Mangan, Mn 0.14 mg

6%

Selen, Se 5.20 mcg

9%

Vitamin A 159.00 mcg

17%

Retinol 156.00 mcg

17%

Carotin, beta 34.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 2.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 62.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.56 mg

3%

Vitamin D (D2 + D3) 0.50 mcg

3%

Vitamin K (Phyllochinon) 4.40 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.40 mg

0%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.19 mg

14%

Niacin 0.20 mg

1%

Pantothensäure 0.57 mg

11%

Vitamin B-6 0.05 mg

3%

Folsäure 3.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 15.00 mcg

3%

Folat, DFE 20.00 mcg

5%

Cholin, total 45.90 mg

9%

Vitamin B-12 0.17 mcg

7%

Tryptophan 0.06 g

8%

Threonin 0.22 g

9%

Isoleucin 0.28 g

14%

Leucin 0.46 g

10%

Lysin 0.37 g

9%

Methionin 0.14 g

7%

Cystin 0.07 g

3%

Phenylalanin 0.26 g

5%

Tyrosin 0.22 g

5%

Valin 0.31 g

12%

Arginin 0.25 g

4%

Histidin 0.13 g

6%

Alanin 0.25 g

3%

Asparaginsäure 0.41 g

3%

Glutaminsäure 1.02 g

7%

Glycin 0.22 g

6%

Prolin 0.48 g

10%

Serin 0.31 g

3%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 9.92 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.35 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.13 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.12 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.25 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.21 g

Myristinsäure, GFA 14:0 1.27 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.78 g

Stearinsäure, GFA 18:0 2.49 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 8.63 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.35 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 8.12 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.60 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.36 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.22 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.01 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Cholesterin 55.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg