Hühnerfleisch (trennbares Fett) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 28.91 g

-

Kalorien 629.00 kcal

27%

Eiweiß 3.73 g

4%

Fett (Gesamtlipid) 67.95 g

80%

Asche 0.28 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 7.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.70 mg

6%

Magnesium, Mg 6.00 mg

1%

Phosphor, P 54.00 mg

7%

Kalium, K 64.00 mg

1%

Natrium, Na 32.00 mg

2%

Zink, Zn 0.45 mg

4%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 9.70 mcg

17%

Vitamin A 125.00 mcg

13%

Retinol 125.00 mcg

13%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 2.73 mg

18%

Vitamin D (D2 + D3) 3.30 mcg

22%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 3.30 mcg

20%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.40 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.02 mg

1%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 2.04 mg

12%

Pantothensäure 0.19 mg

3%

Vitamin B-6 0.02 mg

1%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 1.00 mcg

0%

Folat, DFE 1.00 mcg

0%

Cholin, total 15.70 mg

3%

Vitamin B-12 0.07 mcg

2%

Betain 0.60 mg

-

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.13 g

5%

Isoleucin 0.12 g

6%

Leucin 0.22 g

4%

Lysin 0.22 g

5%

Methionin 0.08 g

4%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.13 g

2%

Tyrosin 0.09 g

1%

Valin 0.16 g

6%

Arginin 0.29 g

4%

Histidin 0.07 g

3%

Alanin 0.30 g

4%

Asparaginsäure 0.33 g

2%

Glutaminsäure 0.46 g

3%

Glycin 0.60 g

17%

Prolin 0.35 g

7%

Serin 0.15 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 20.25 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.60 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 14.65 g

Stearinsäure, GFA 18:0 4.08 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 30.30 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 3.86 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 25.29 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.73 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 14.20 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 13.26 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.70 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.04 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.75 g

Cholesterin 58.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg