Kichererbsen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 7.68 g

0%

Kalorien 378.00 kcal

16%

Eiweiß 20.47 g

27%

Fette 6.04 g

7%

Asche 2.85 g

-

Kohlenhydrate 62.95 g

20%

Ballaststoffe 12.20 g

-

Zucker 10.70 g

-

Kalzium Ca 57.00 mg

5%

Eisen Fe 4.31 mg

43%

Magnesium Mg 79.00 mg

19%

Phosphor P 252.00 mg

36%

Kalium K 718.00 mg

15%

Natrium Na 24.00 mg

1%

Zink Zn 2.76 mg

25%

Kupfer Cu 0.66 mg

72%

Mangan Mn 4.15 mg

180%

Selen Se 0.00 mcg

0%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 40.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.82 mg

5%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 9.00 mcg

7%

Vitamin C Ascorbinsäure 4.00 mg

4%

Vitamin B1 Thiamin 0.48 mg

39%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 1.54 mg

9%

Vitamin B4 Cholin 99.30 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.59 mg

31%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.54 mg

41%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 557.00 mcg

139%

Vitamin B9 Folate DFE 557.00 mcg

139%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.20 g

25%

Threonin 0.77 g

31%

Isoleucin 0.88 g

44%

Leucin 1.47 g

31%

Lysin 1.38 g

33%

Methionin 0.27 g

15%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 1.10 g

25%

Tyrosin 0.51 g

11%

Valin 0.87 g

34%

Arginin 1.94 g

31%

Histidin 0.57 g

26%

Alanin 0.88 g

13%

Asparaginsäure 2.42 g

19%

Glutaminsäure 3.60 g

26%

Glycin 0.86 g

24%

Prolin 0.85 g

18%

Serin 1.04 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 0.60 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.51 g

Stearinsäure 0.09 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.38 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 1.37 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.73 g

Octadecadiensäure 2.63 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg