Ceci crudi - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
16%
378 kcal
Calorie
27%
20 g
Proteine
20%
63 g
Carboidrati
7%
6 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 7.68 g
0%
Calorie 378.00 kcal
16%
Proteine 20.47 g
27%
Grassi 6.04 g
7%
Cenere 2.85 g
-
Carboidrati 62.95 g
20%
Fibra alimentare 12.20 g
-
Zuccheri 10.70 g
-
Minerali
Calcio Ca 57.00 mg
5%
Ferro Fe 4.31 mg
43%
Magnesio Mg 79.00 mg
19%
Fosforo P 252.00 mg
36%
Potassio K 718.00 mg
15%
Sodio Na 24.00 mg
1%
Zinco Zn 2.76 mg
25%
Rame Cu 0.66 mg
72%
Manganese Mn 4.15 mg
180%
Selenio Se 0.00 mcg
0%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 40.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.82 mg
5%
Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 9.00 mcg
7%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 4.00 mg
4%
Vitamina B1 Tiamina 0.48 mg
39%
Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg
16%
Vitamina B3 Niacina 1.54 mg
9%
Vitamina B4 Colina 99.30 mg
19%
Vitamina B5 Acido pantotenico 1.59 mg
31%
Vitamina B6 Piridossina 0.54 mg
41%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 557.00 mcg
139%
Vitamina B9 Folato DFE 557.00 mcg
139%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.20 g
25%
Treonina 0.77 g
31%
Isoleucina 0.88 g
44%
Leucina 1.47 g
31%
Lisina 1.38 g
33%
Metionina 0.27 g
15%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 1.10 g
25%
Tirosina 0.51 g
11%
Valina 0.87 g
34%
Arginina 1.94 g
31%
Istidina 0.57 g
26%
Alanina 0.88 g
13%
Acido aspartico 2.42 g
19%
Acido glutammico 3.60 g
26%
Glicina 0.86 g
24%
Prolina 0.85 g
18%
Serina 1.04 g
12%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 0.60 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.01 g
Acido palmitico 0.51 g
Acido stearico 0.09 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 1.38 g
Acido esadecenoico 0.01 g
Acido ottadecenoico 1.37 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 2.73 g
Acido ottadecadienoico 2.63 g
Acido ottadecatrienoico 0.10 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg