Нут сырой - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
16%
378 ккал
Калории
27%
20 г
Белок
20%
63 г
Углеводы
7%
6 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 7.68 г
-
Калории 378.00 ккал
16%
Белок 20.47 г
27%
Жиры (липиды) 6.04 г
7%
Зола 2.85 г
-
Углеводы 62.95 г
20%
Клетчатка 12.20 г
-
Сахара 10.70 г
-
Минералы
Кальций, Ca 57.00 мг
5%
Железо, Fe 4.31 мг
43%
Магний, Mg 79.00 мг
19%
Фосфор, Р 252.00 мг
36%
Калий, К 718.00 мг
15%
Натрий, Na 24.00 мг
1%
Цинк, Zn 2.76 мг
25%
Медь, Cu 0.66 мг
72%
Марганец, Mn 4.15 мг
180%
Селен, Se 0.00 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 3.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 40.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.82 мг
5%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 9.00 мкг
7%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 4.00 мг
4%
Тиамин 0.48 мг
39%
Рибофлавин 0.21 мг
16%
Ниацин 1.54 мг
9%
Пантотеновая кислота 1.59 мг
31%
Витамин В-6 0.54 мг
41%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 557.00 мкг
139%
Фолаты, ПЭФ 557.00 мкг
139%
Холин, всего 99.30 мг
19%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Триптофан 0.20 г
25%
Треонин 0.77 г
31%
Изолейцин 0.88 г
44%
Лейцин 1.47 г
31%
Лизин 1.38 г
33%
Метионин 0.27 г
15%
Цистин 0.28 г
15%
Фенилаланин 1.10 г
25%
Тирозин 0.51 г
11%
Валин 0.87 г
34%
Аргинин 1.94 г
31%
Гистидин 0.57 г
26%
Аланин 0.88 г
13%
Аспарагиновая кислота 2.42 г
19%
Глютаминовая кислота 3.60 г
26%
Глицин 0.86 г
24%
Пролин 0.85 г
18%
Серин 1.04 г
12%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.60 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.51 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.09 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.38 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.01 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.37 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.73 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 2.63 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.10 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг