Zimt – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
10%
247 kcal
Kalorien
5%
4 g
Eiweiß
25%
81 g
Kohlenhydrate
1%
1 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 10.58 g
0%
Kalorien 247.00 kcal
10%
Eiweiß 3.99 g
5%
Fette 1.24 g
1%
Asche 3.60 g
-
Kohlenhydrate 80.59 g
25%
Ballaststoffe 53.10 g
-
Zucker 2.17 g
-
Saccharose 0.02 g
-
Traubenzucker 1.04 g
-
Fruchtzucker 1.11 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 1002.00 mg
100%
Eisen Fe 8.32 mg
83%
Magnesium Mg 60.00 mg
15%
Phosphor P 64.00 mg
9%
Kalium K 431.00 mg
9%
Natrium Na 10.00 mg
0%
Zink Zn 1.83 mg
16%
Kupfer Cu 0.34 mg
37%
Mangan Mn 17.47 mg
759%
Selen Se 3.10 mcg
5%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 15.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 112.00 mcg
2%
Alpha-Carotin 1.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 129.00 mcg
-
Lycopin 15.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 222.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.32 mg
15%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 31.20 mcg
26%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 3.80 mg
4%
Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg
1%
Vitamin B2 Riboflavin 0.04 mg
3%
Vitamin B3 Niacin 1.33 mg
8%
Vitamin B4 Cholin 11.00 mg
2%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.36 mg
7%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.16 mg
12%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 6.00 mcg
1%
Vitamin B9 Folate DFE 6.00 mcg
1%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Betain 3.90 mg
-
Tryptophan 0.05 g
6%
Threonin 0.14 g
5%
Isoleucin 0.15 g
7%
Leucin 0.25 g
5%
Lysin 0.24 g
5%
Methionin 0.08 g
4%
Cystin 0.06 g
3%
Phenylalanin 0.15 g
3%
Tyrosin 0.14 g
3%
Valin 0.22 g
8%
Arginin 0.17 g
2%
Histidin 0.12 g
5%
Alanin 0.17 g
2%
Asparaginsäure 0.44 g
3%
Glutaminsäure 0.37 g
2%
Glycin 0.20 g
5%
Prolin 0.42 g
9%
Serin 0.20 g
2%
Hydroxyprolin 0.00 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.35 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.01 g
Tridecansäure 0.00 g
Myristinsäure 0.01 g
Pentadecylsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.10 g
Margarinsäure 0.14 g
Stearinsäure 0.08 g
Arachinsäure 0.00 g
Behensäure 0.00 g
Lignocerinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.25 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.00 g
Margarolsäure 0.00 g
Octadecensäure 0.25 g
Ölsäure Omega-9 0.25 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Nervonsäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.07 g
Octadecadiensäure 0.04 g
Octadecatriensäure 0.01 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g
Eicosatriensäure 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g
Elaidinsäure 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Phytosterole 26.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg