Kokosfleisch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
15%
354 kcal
Kalorien
4%
3 g
Eiweiß
4%
15 g
Kohlenhydrat
39%
33 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 46.99 g
-
Kalorien 354.00 kcal
15%
Eiweiß 3.33 g
4%
Fett (Gesamtlipid) 33.49 g
39%
Asche 0.97 g
-
Kohlenhydrat 15.23 g
4%
Ballaststoffe 9.00 g
-
Zucker 6.23 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 14.00 mg
1%
Eisen, Fe 2.43 mg
24%
Magnesium, Mg 32.00 mg
8%
Phosphor, P 113.00 mg
16%
Kalium, K 356.00 mg
7%
Natrium, Na 20.00 mg
1%
Zink, Zn 1.10 mg
10%
Kupfer, Cu 0.44 mg
48%
Mangan, Mn 1.50 mg
65%
Selen, Se 10.10 mcg
18%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.24 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.20 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 3.30 mg
3%
Thiamin 0.07 mg
5%
Riboflavin 0.02 mg
1%
Niacin 0.54 mg
3%
Pantothensäure 0.30 mg
6%
Vitamin B-6 0.05 mg
4%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 26.00 mcg
6%
Folat, DFE 26.00 mcg
6%
Cholin, total 12.10 mg
2%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.04 g
4%
Threonin 0.12 g
5%
Isoleucin 0.13 g
6%
Leucin 0.25 g
5%
Lysin 0.15 g
3%
Methionin 0.06 g
3%
Cystin 0.07 g
3%
Phenylalanin 0.17 g
3%
Tyrosin 0.10 g
2%
Valin 0.20 g
8%
Arginin 0.55 g
8%
Histidin 0.08 g
3%
Alanin 0.17 g
2%
Asparaginsäure 0.33 g
2%
Glutaminsäure 0.76 g
5%
Glycin 0.16 g
4%
Prolin 0.14 g
3%
Serin 0.17 g
2%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 29.70 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.19 g
Caprylsäure, GFA 8:0 2.35 g
Caprinsäure, GFA 10:0 1.86 g
Laurinsäure, GFA 12:0 14.86 g
Myristinsäure, GFA 14:0 5.87 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 2.84 g
Stearinsäure, GFA 18:0 1.73 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.43 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.43 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.37 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.37 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Phytosterine 47.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg