Kokosmilch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
10%
230 kcal
Kalorien
3%
2 g
Eiweiß
1%
6 g
Kohlenhydrat
28%
24 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 67.62 g
-
Kalorien 230.00 kcal
10%
Eiweiß 2.29 g
3%
Fett (Gesamtlipid) 23.84 g
28%
Asche 0.72 g
-
Kohlenhydrat 5.54 g
1%
Ballaststoffe 2.20 g
-
Zucker 3.34 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 16.00 mg
1%
Eisen, Fe 1.64 mg
16%
Magnesium, Mg 37.00 mg
9%
Phosphor, P 100.00 mg
14%
Kalium, K 263.00 mg
5%
Natrium, Na 15.00 mg
1%
Zink, Zn 0.67 mg
6%
Kupfer, Cu 0.27 mg
29%
Mangan, Mn 0.92 mg
39%
Selen, Se 6.20 mcg
11%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.15 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.80 mg
3%
Thiamin 0.03 mg
2%
Riboflavin 0.00 mg
0%
Niacin 0.76 mg
4%
Pantothensäure 0.18 mg
3%
Vitamin B-6 0.03 mg
2%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 16.00 mcg
4%
Folat, DFE 16.00 mcg
4%
Cholin, total 8.50 mg
1%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.03 g
3%
Threonin 0.08 g
3%
Isoleucin 0.09 g
4%
Leucin 0.17 g
3%
Lysin 0.10 g
2%
Methionin 0.04 g
2%
Cystin 0.05 g
2%
Phenylalanin 0.12 g
2%
Tyrosin 0.07 g
1%
Valin 0.14 g
5%
Arginin 0.38 g
6%
Histidin 0.05 g
2%
Alanin 0.12 g
1%
Asparaginsäure 0.22 g
1%
Glutaminsäure 0.52 g
3%
Glycin 0.11 g
3%
Prolin 0.10 g
2%
Serin 0.12 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 21.14 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.14 g
Caprylsäure, GFA 8:0 1.67 g
Caprinsäure, GFA 10:0 1.33 g
Laurinsäure, GFA 12:0 10.58 g
Myristinsäure, GFA 14:0 4.18 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 2.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 1.23 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.01 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.01 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.26 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.26 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Phytosterine 1.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg