Weißes Maiskorn – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
15%
365 kcal
Kalorien
12%
9 g
Eiweiß
23%
74 g
Kohlenhydrat
5%
5 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 10.37 g
-
Kalorien 365.00 kcal
15%
Eiweiß 9.42 g
12%
Fett (Gesamtlipid) 4.74 g
5%
Asche 1.20 g
-
Kohlenhydrat 74.26 g
23%
Mineralien
Kalzium, Ca 7.00 mg
0%
Eisen, Fe 2.71 mg
27%
Magnesium, Mg 127.00 mg
31%
Phosphor, P 210.00 mg
30%
Kalium, K 287.00 mg
6%
Natrium, Na 35.00 mg
2%
Zink, Zn 2.21 mg
20%
Kupfer, Cu 0.31 mg
34%
Mangan, Mn 0.49 mg
21%
Selen, Se 15.50 mcg
28%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.39 mg
32%
Riboflavin 0.20 mg
15%
Niacin 3.63 mg
22%
Pantothensäure 0.42 mg
8%
Vitamin B-6 0.62 mg
47%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.07 g
8%
Threonin 0.35 g
14%
Isoleucin 0.34 g
16%
Leucin 1.16 g
25%
Lysin 0.27 g
6%
Methionin 0.20 g
10%
Cystin 0.17 g
9%
Phenylalanin 0.46 g
10%
Tyrosin 0.38 g
8%
Valin 0.48 g
19%
Arginin 0.47 g
7%
Histidin 0.29 g
13%
Alanin 0.71 g
10%
Asparaginsäure 0.66 g
5%
Glutaminsäure 1.77 g
13%
Glycin 0.39 g
11%
Prolin 0.82 g
18%
Serin 0.45 g
5%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.67 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.57 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.08 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.25 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.25 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.16 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.10 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg