Gefrorener Mais – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.40 g

-

Kalorien 113.00 kcal

4%

Eiweiß 3.62 g

4%

Fett (Gesamtlipid) 1.42 g

1%

Asche 0.69 g

-

Kohlenhydrat 25.87 g

8%

Ballaststoffe 2.60 g

-

Zucker 3.36 g

-

Saccharose 2.67 g

-

Glukose (dextrose) 0.43 g

-

Fruktose 0.26 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 18.20 g

-

Kalzium, Ca 5.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.39 mg

3%

Magnesium, Mg 25.00 mg

6%

Phosphor, P 95.00 mg

13%

Kalium, K 276.00 mg

5%

Natrium, Na 4.00 mg

0%

Zink, Zn 0.53 mg

4%

Kupfer, Cu 0.05 mg

6%

Mangan, Mn 0.13 mg

5%

Vitamin A 12.00 mcg

1%

Carotin, beta 59.00 mcg

1%

Carotin, alpha 20.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 144.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 807.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.10 mg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.40 mcg

0%

Thiamin 0.08 mg

6%

Riboflavin 0.05 mg

3%

Niacin 2.07 mg

12%

Pantothensäure 0.64 mg

12%

Vitamin B-6 0.12 mg

9%

Folsäure, Lebensmittel 38.00 mcg

9%

Cholin, total 30.30 mg

6%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

4%

Threonin 0.11 g

4%

Isoleucin 0.12 g

5%

Leucin 0.45 g

9%

Lysin 0.34 g

8%

Methionin 0.08 g

4%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.17 g

3%

Tyrosin 0.14 g

3%

Valin 0.17 g

6%

Arginin 0.15 g

2%

Histidin 0.10 g

4%

Alanin 0.29 g

4%

Asparaginsäure 0.26 g

2%

Glutaminsäure 0.72 g

5%

Glycin 0.13 g

3%

Prolin 0.46 g

10%

Serin 0.20 g

2%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.15 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.14 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.29 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.29 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.46 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.45 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg