Gekochte Trommelstockblätter (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 81.65 g

-

Kalorien 60.00 kcal

2%

Eiweiß 5.27 g

7%

Fett (Gesamtlipid) 0.93 g

1%

Asche 1.00 g

-

Kohlenhydrat 11.15 g

3%

Ballaststoffe 2.00 g

-

Zucker 1.00 g

-

Kalzium, Ca 151.00 mg

15%

Eisen, Fe 2.32 mg

23%

Magnesium, Mg 34.00 mg

8%

Phosphor, P 67.00 mg

9%

Kalium, K 344.00 mg

7%

Natrium, Na 245.00 mg

18%

Zink, Zn 0.49 mg

4%

Kupfer, Cu 0.09 mg

9%

Mangan, Mn 0.87 mg

37%

Selen, Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 351.00 mcg

39%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 4208.00 mcg

84%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 1747.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.10 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 108.00 mcg

90%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 31.00 mg

34%

Thiamin 0.22 mg

18%

Riboflavin 0.51 mg

39%

Niacin 2.00 mg

12%

Pantothensäure 0.10 mg

2%

Vitamin B-6 0.93 mg

71%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 23.00 mcg

5%

Folat, DFE 23.00 mcg

5%

Cholin, total 21.00 mg

4%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.08 g

10%

Threonin 0.23 g

9%

Isoleucin 0.25 g

12%

Leucin 0.44 g

9%

Lysin 0.30 g

7%

Methionin 0.07 g

3%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.27 g

6%

Tyrosin 0.20 g

4%

Valin 0.34 g

13%

Arginin 0.30 g

4%

Histidin 0.11 g

5%

Alanin 0.40 g

5%

Asparaginsäure 0.52 g

4%

Glutaminsäure 0.58 g

4%

Glycin 0.29 g

8%

Prolin 0.25 g

5%

Serin 0.23 g

2%

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg