Nutrionio
Trommelstockblätter

Trommelstockblätter – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

roh zubereitet gekochte ohne salz mit salz

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

2%

61 kcal

Kalorien

8%

7 g

Eiweiß

3%

10 g

Kohlenhydrat

1%

1 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 80.65 g

-

-

Kalorien 61.33 kcal

2%

61.33

Eiweiß 6.65 g

8%

6.65

Fett (Gesamtlipid) 1.09 g

1%

1.09

Asche 1.42 g

-

-

Kohlenhydrat 10.19 g

3%

10.19

Ballaststoffe 2.00 g

-

-

Zucker 1.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 162.33 mg

16%

162.33

Eisen, Fe 2.88 mg

28%

2.88

Magnesium, Mg 36.67 mg

9%

36.67

Phosphor, P 82.00 mg

11%

82.00

Kalium, K 341.67 mg

7%

341.67

Natrium, Na 87.67 mg

6%

87.67

Zink, Zn 0.53 mg

4%

0.53

Kupfer, Cu 0.09 mg

10%

0.09

Mangan, Mn 0.93 mg

40%

0.93

Selen, Se 0.90 mcg

1%

0.90

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 360.00 mcg

40%

360.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, beta 4208.00 mcg

84%

4208.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 1747.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.10 mg

0%

0.10

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K (Phyllochinon) 108.00 mcg

90%

108.00

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 37.90 mg

42%

37.90

Thiamin 0.23 mg

19%

0.23

Riboflavin 0.56 mg

43%

0.56

Niacin 2.07 mg

12%

2.07

Pantothensäure 0.11 mg

2%

0.11

Vitamin B-6 1.02 mg

78%

1.02

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 28.67 mcg

7%

28.67

Folat, DFE 28.67 mcg

7%

28.67

Cholin, total 21.00 mg

4%

21.00

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.10 g

12%

0.10

Threonin 0.29 g

12%

0.29

Isoleucin 0.32 g

15%

0.32

Leucin 0.56 g

12%

0.56

Lysin 0.38 g

9%

0.38

Methionin 0.09 g

4%

0.09

Cystin 0.10 g

5%

0.10

Phenylalanin 0.34 g

7%

0.34

Tyrosin 0.25 g

5%

0.25

Valin 0.43 g

17%

0.43

Arginin 0.38 g

6%

0.38

Histidin 0.14 g

6%

0.14

Alanin 0.50 g

7%

0.50

Asparaginsäure 0.65 g

5%

0.65

Glutaminsäure 0.73 g

5%

0.73

Glycin 0.37 g

10%

0.37

Prolin 0.32 g

7%

0.32

Serin 0.29 g

3%

0.29

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.15 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.06 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.47 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.47 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.02 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Trans-Fettsäuren

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg