Trommelstockblätter roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
2%
64 kcal
Kalorien
12%
9 g
Eiweiß
2%
8 g
Kohlenhydrat
1%
1 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 78.66 g
-
Kalorien 64.00 kcal
2%
Eiweiß 9.40 g
12%
Fett (Gesamtlipid) 1.40 g
1%
Asche 2.26 g
-
Kohlenhydrat 8.28 g
2%
Ballaststoffe 2.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 185.00 mg
18%
Eisen, Fe 4.00 mg
40%
Magnesium, Mg 42.00 mg
10%
Phosphor, P 112.00 mg
16%
Kalium, K 337.00 mg
7%
Natrium, Na 9.00 mg
0%
Zink, Zn 0.60 mg
5%
Kupfer, Cu 0.11 mg
11%
Mangan, Mn 1.06 mg
46%
Selen, Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 378.00 mcg
42%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 51.70 mg
57%
Thiamin 0.26 mg
21%
Riboflavin 0.66 mg
50%
Niacin 2.22 mg
13%
Pantothensäure 0.13 mg
2%
Vitamin B-6 1.20 mg
92%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 40.00 mcg
10%
Folat, DFE 40.00 mcg
10%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.14 g
17%
Threonin 0.41 g
17%
Isoleucin 0.45 g
22%
Leucin 0.79 g
17%
Lysin 0.54 g
13%
Methionin 0.12 g
6%
Cystin 0.14 g
7%
Phenylalanin 0.49 g
11%
Tyrosin 0.35 g
7%
Valin 0.61 g
24%
Arginin 0.53 g
8%
Histidin 0.20 g
9%
Alanin 0.71 g
10%
Asparaginsäure 0.92 g
7%
Glutaminsäure 1.04 g
7%
Glycin 0.52 g
14%
Prolin 0.45 g
10%
Serin 0.41 g
4%
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg