Wachtelei roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.35 g

3%

Kalorien 158.00 kcal

6%

Eiweiß 13.05 g

17%

Fette 11.09 g

13%

Asche 1.10 g

-

Kohlenhydrate 0.41 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.40 g

-

Kalzium Ca 64.00 mg

6%

Eisen Fe 3.65 mg

36%

Magnesium Mg 13.00 mg

3%

Phosphor P 226.00 mg

32%

Kalium K 132.00 mg

2%

Natrium Na 141.00 mg

10%

Zink Zn 1.47 mg

13%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 32.00 mcg

58%

Vitamin A 156.00 mcg

17%

Retinol 155.00 mcg

17%

Beta-Carotin 11.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 10.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 369.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.08 mg

7%

Vitamin D Calciferol 1.40 mcg

9%

Vitamin D3 Cholecalciferol 1.40 mcg

8%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.30 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

10%

Vitamin B2 Riboflavin 0.79 mg

60%

Vitamin B3 Niacin 0.15 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 263.40 mg

52%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.76 mg

35%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.15 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 66.00 mcg

16%

Vitamin B9 Folate DFE 66.00 mcg

16%

Vitamin B12 Cobalamin 1.58 mcg

65%

Tryptophan 0.21 g

26%

Threonin 0.64 g

26%

Isoleucin 0.82 g

40%

Leucin 1.15 g

24%

Lysin 0.88 g

21%

Methionin 0.42 g

23%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 0.74 g

16%

Tyrosin 0.54 g

12%

Valin 0.94 g

37%

Arginin 0.84 g

13%

Histidin 0.32 g

15%

Alanin 0.76 g

11%

Asparaginsäure 1.29 g

10%

Glutaminsäure 1.66 g

12%

Glycin 0.43 g

12%

Prolin 0.52 g

11%

Serin 0.99 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 3.56 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.05 g

Palmitinsäure 2.67 g

Stearinsäure 0.84 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.32 g

Hexadecensäure 0.47 g

Octadecensäure 3.85 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.32 g

Octadecadiensäure 0.94 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.12 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 844.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg