Яйцо перепелиное сырое - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
6%
158 ккал
Калории
17%
13 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
13%
11 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 74.35 г
3%
Калории 158.00 ккал
6%
Белки 13.05 г
17%
Жиры 11.09 г
13%
Зола 1.10 г
-
Углеводы 0.41 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.40 г
-
Минералы
Кальций Ca 64.00 мг
6%
Железо Fe 3.65 мг
36%
Магний Mg 13.00 мг
3%
Фосфор P 226.00 мг
32%
Калий K 132.00 мг
2%
Натрий Na 141.00 мг
10%
Цинк Zn 1.47 мг
13%
Медь Cu 0.06 мг
6%
Марганец Mn 0.04 мг
1%
Селен Se 32.00 мкг
58%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 156.00 мкг
17%
Ретинол 155.00 мкг
17%
Бета-каротин 11.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 10.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 369.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 1.08 мг
7%
Витамин D Кальциферол 1.40 мкг
9%
Витамин D3 Холекальциферол 1.40 мкг
8%
Витамин K1 Филлохинон 0.30 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.13 мг
10%
Витамин B2 Рибофлавин 0.79 мг
60%
Витамин B3 Ниацин 0.15 мг
0%
Витамин B4 Холин 263.40 мг
52%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.76 мг
35%
Витамин B6 Пиридоксин 0.15 мг
11%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 66.00 мкг
16%
Витамин B9 Фолаты DFE 66.00 мкг
16%
Витамин B12 Кобаламин 1.58 мкг
65%
Аминокислоты
Триптофан 0.21 г
26%
Треонин 0.64 г
26%
Изолейцин 0.82 г
40%
Лейцин 1.15 г
24%
Лизин 0.88 г
21%
Метионин 0.42 г
23%
Цистин 0.31 г
17%
Фенилаланин 0.74 г
16%
Тирозин 0.54 г
12%
Валин 0.94 г
37%
Аргинин 0.84 г
13%
Гистидин 0.32 г
15%
Аланин 0.76 г
11%
Аспарагиновая кислота 1.29 г
10%
Глютаминовая кислота 1.66 г
12%
Глицин 0.43 г
12%
Пролин 0.52 г
11%
Серин 0.99 г
11%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 3.56 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.05 г
Пальмитиновая кислота 2.67 г
Стеариновая кислота 0.84 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.32 г
Гексадеценовая кислота 0.47 г
Октадеценовая кислота 3.85 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.32 г
Октадекадиеновая кислота 0.94 г
Октадекатриеновая кислота 0.04 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.12 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 844.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг