Œuf de caille cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
158 kcal
Calories
17%
13 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
13%
11 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 74.35 g
3%
Calories 158.00 kcal
6%
Protéines 13.05 g
17%
Graisses 11.09 g
13%
Cendre 1.10 g
-
Glucides 0.41 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.40 g
-
Minéraux
Calcium Ca 64.00 mg
6%
Fer Fe 3.65 mg
36%
Magnésium Mg 13.00 mg
3%
Phosphore P 226.00 mg
32%
Potassium K 132.00 mg
2%
Sodium Na 141.00 mg
10%
Zinc Zn 1.47 mg
13%
Cuivre Cu 0.06 mg
6%
Manganèse Mn 0.04 mg
1%
Sélénium Se 32.00 mcg
58%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 156.00 mcg
17%
Rétinol 155.00 mcg
17%
Bêta-carotène 11.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 10.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 369.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 1.08 mg
7%
Vitamine D Calciférol 1.40 mcg
9%
Vitamine D3 Cholécalciférol 1.40 mcg
8%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.30 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.13 mg
10%
Vitamine B2 Riboflavine 0.79 mg
60%
Vitamine B3 Niacine 0.15 mg
0%
Vitamine B4 Choline 263.40 mg
52%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.76 mg
35%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.15 mg
11%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 66.00 mcg
16%
Vitamine B9 Folate DFE 66.00 mcg
16%
Vitamine B12 Cobalamine 1.58 mcg
65%
Acides aminés
Tryptophane 0.21 g
26%
Thréonine 0.64 g
26%
Isoleucine 0.82 g
40%
Leucine 1.15 g
24%
Lysine 0.88 g
21%
Méthionine 0.42 g
23%
Cystine 0.31 g
17%
Phénylalanine 0.74 g
16%
Tyrosine 0.54 g
12%
Valine 0.94 g
37%
Arginine 0.84 g
13%
Histidine 0.32 g
15%
Alanine 0.76 g
11%
Acide aspartique 1.29 g
10%
Acide glutamique 1.66 g
12%
Glycine 0.43 g
12%
Proline 0.52 g
11%
Sérine 0.99 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 3.56 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.05 g
Acide palmitique 2.67 g
Acide stéarique 0.84 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 4.32 g
Acide hexadécénoïque 0.47 g
Acide octadécénoïque 3.85 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.32 g
Acide octadécadiénoïque 0.94 g
Acide octadécatriénoïque 0.04 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.12 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 844.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg