Schellfisch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 83.38 g

4%

Kalorien 74.00 kcal

3%

Eiweiß 16.32 g

21%

Fette 0.45 g

0%

Asche 1.28 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 0.17 mg

1%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 227.00 mg

32%

Kalium K 286.00 mg

6%

Natrium Na 213.00 mg

16%

Zink Zn 0.32 mg

2%

Kupfer Cu 0.02 mg

2%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 25.90 mcg

47%

Vitamin A 17.00 mcg

1%

Retinol 17.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.45 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 3.36 mg

21%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.40 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.28 mg

21%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 12.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 12.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 1.83 mcg

76%

Tryptophan 0.21 g

26%

Threonin 0.83 g

34%

Isoleucin 0.87 g

43%

Leucin 1.54 g

33%

Lysin 1.74 g

42%

Methionin 0.56 g

31%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.74 g

16%

Tyrosin 0.64 g

14%

Valin 0.97 g

38%

Arginin 1.13 g

18%

Histidin 0.56 g

26%

Alanin 1.14 g

17%

Asparaginsäure 1.94 g

15%

Glutaminsäure 2.82 g

20%

Glycin 0.91 g

25%

Prolin 0.67 g

14%

Serin 0.77 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.06 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.02 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.06 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.00 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 0.04 g

Ölsäure Omega-9 0.04 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Linolsäure Omega-6 0.01 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.00 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.04 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.09 g

Transfette 0.00 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 54.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg