Schellfisch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 78.17 g

3%

Kalorien 93.33 kcal

4%

Eiweiß 20.51 g

27%

Fette 0.65 g

0%

Asche 1.49 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 24.67 mg

2%

Eisen Fe 0.59 mg

5%

Magnesium Mg 33.67 mg

8%

Phosphor P 252.00 mg

36%

Kalium K 350.67 mg

7%

Natrium Na 412.33 mg

31%

Zink Zn 0.41 mg

3%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 33.50 mcg

60%

Vitamin A 20.67 mcg

2%

Retinol 20.67 mcg

2%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.52 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.63 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.63 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 4.19 mg

26%

Vitamin B4 Cholin 78.97 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.36 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.34 mg

25%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 13.33 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 13.33 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 1.85 mcg

77%

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.98 g

40%

Isoleucin 1.03 g

51%

Leucin 1.82 g

39%

Lysin 2.06 g

50%

Methionin 0.66 g

36%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.88 g

19%

Tyrosin 0.76 g

17%

Valin 1.16 g

46%

Arginin 1.34 g

21%

Histidin 0.66 g

31%

Alanin 1.36 g

20%

Asparaginsäure 2.30 g

18%

Glutaminsäure 3.35 g

24%

Glycin 1.08 g

30%

Prolin 0.79 g

17%

Serin 0.91 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 0.13 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.09 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.03 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.10 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.01 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.00 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 0.06 g

Ölsäure Omega-9 0.04 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.23 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Linolsäure Omega-6 0.01 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.00 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.02 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.06 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.12 g

Transfette 0.00 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 65.67 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg