Geröstete Haselnüsse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 2.52 g

-

Kalorien 646.00 kcal

28%

Eiweiß 15.03 g

20%

Fett (Gesamtlipid) 62.40 g

74%

Asche 2.45 g

-

Kohlenhydrat 17.60 g

5%

Ballaststoffe 9.40 g

-

Zucker 4.89 g

-

Saccharose 4.75 g

-

Glukose (dextrose) 0.07 g

-

Fruktose 0.07 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Stärke 1.10 g

-

Kalzium, Ca 123.00 mg

12%

Eisen, Fe 4.38 mg

43%

Magnesium, Mg 173.00 mg

43%

Phosphor, P 310.00 mg

44%

Kalium, K 755.00 mg

16%

Natrium, Na 0.00 mg

0%

Zink, Zn 2.50 mg

22%

Kupfer, Cu 1.75 mg

194%

Mangan, Mn 5.55 mg

241%

Selen, Se 4.10 mcg

7%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 36.00 mcg

0%

Carotin, alpha 1.00 mcg

0%

Vitamin E (alpha-tocopherol) 15.28 mg

104%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 3.80 mg

4%

Thiamin 0.34 mg

28%

Riboflavin 0.12 mg

9%

Niacin 2.05 mg

12%

Pantothensäure 0.92 mg

18%

Vitamin B-6 0.62 mg

47%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 88.00 mcg

22%

Folat, DFE 88.00 mcg

22%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.19 g

24%

Threonin 0.50 g

20%

Isoleucin 0.55 g

27%

Leucin 1.07 g

23%

Lysin 0.42 g

10%

Methionin 0.22 g

12%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.67 g

15%

Tyrosin 0.36 g

8%

Valin 0.71 g

28%

Arginin 2.22 g

36%

Histidin 0.43 g

20%

Alanin 0.73 g

11%

Asparaginsäure 1.69 g

13%

Glutaminsäure 3.73 g

27%

Glycin 0.73 g

20%

Prolin 0.56 g

12%

Serin 0.74 g

8%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.51 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Tridecylsäure, GFA 13:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.18 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.27 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.06 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 46.61 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.12 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 46.35 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.13 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 8.46 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 8.40 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 110.00 mg

Stigmasterol 1.00 mg

Campesterol 6.00 mg

Beta-sitosterol 103.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g