Haselnüsse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 5.31 g

0%

Kalorien 628.00 kcal

27%

Eiweiß 14.95 g

19%

Fette 60.75 g

72%

Asche 2.29 g

-

Kohlenhydrate 16.70 g

5%

Ballaststoffe 9.70 g

-

Zucker 4.34 g

-

Saccharose 4.20 g

-

Traubenzucker 0.07 g

-

Fruchtzucker 0.07 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Stärke 0.48 g

-

Kalzium Ca 114.00 mg

11%

Eisen Fe 4.70 mg

47%

Magnesium Mg 163.00 mg

40%

Phosphor P 290.00 mg

41%

Kalium K 680.00 mg

14%

Natrium Na 0.00 mg

0%

Zink Zn 2.45 mg

22%

Kupfer Cu 1.73 mg

191%

Mangan Mn 6.18 mg

268%

Selen Se 2.40 mcg

4%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 11.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 3.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 92.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 15.03 mg

102%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 14.20 mcg

11%

Vitamin C Ascorbinsäure 6.30 mg

6%

Vitamin B1 Thiamin 0.64 mg

53%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 1.80 mg

11%

Vitamin B4 Cholin 45.60 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.92 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.56 mg

43%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 113.00 mcg

28%

Vitamin B9 Folate DFE 113.00 mcg

28%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.40 mg

-

Tryptophan 0.19 g

24%

Threonin 0.50 g

20%

Isoleucin 0.55 g

27%

Leucin 1.06 g

23%

Lysin 0.42 g

10%

Methionin 0.22 g

12%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.66 g

15%

Tyrosin 0.36 g

8%

Valin 0.70 g

28%

Arginin 2.21 g

36%

Histidin 0.43 g

20%

Alanin 0.73 g

11%

Asparaginsäure 1.68 g

13%

Glutaminsäure 3.71 g

27%

Glycin 0.72 g

20%

Prolin 0.56 g

12%

Serin 0.74 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 4.46 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 3.10 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 1.27 g

Arachinsäure 0.10 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 45.65 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Hexadecensäure 0.12 g

Octadecensäure 45.41 g

Gondosäure Omega-9 0.13 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7.92 g

Octadecadiensäure 7.83 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 1.00 mg

Campesterol 7.00 mg

Beta-Sitosterin 102.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg