Фундук - состав, польза и вред

Вода 5.31 г

-

Калории 628.00 ккал

27%

Белок 14.95 г

19%

Жиры (липиды) 60.75 г

72%

Зола 2.29 г

-

Углеводы 16.70 г

5%

Клетчатка 9.70 г

-

Сахара 4.34 г

-

Сахароза 4.20 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.07 г

-

Фруктоза 0.07 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Крахмал 0.48 г

-

Кальций, Ca 114.00 мг

11%

Железо, Fe 4.70 мг

47%

Магний, Mg 163.00 мг

40%

Фосфор, Р 290.00 мг

41%

Калий, К 680.00 мг

14%

Натрий, Na 0.00 мг

0%

Цинк, Zn 2.45 мг

22%

Медь, Cu 1.73 мг

191%

Марганец, Mn 6.18 мг

268%

Селен, Se 2.40 мкг

4%

Витамин А 1.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 11.00 мкг

0%

Каротин, альфа 3.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 92.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 15.03 мг

102%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 14.20 мкг

11%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 6.30 мг

6%

Тиамин 0.64 мг

53%

Рибофлавин 0.11 мг

8%

Ниацин 1.80 мг

11%

Пантотеновая кислота 0.92 мг

18%

Витамин В-6 0.56 мг

43%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 113.00 мкг

28%

Фолаты, ПЭФ 113.00 мкг

28%

Холин, всего 45.60 мг

9%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Бетаин 0.40 мг

-

Триптофан 0.19 г

24%

Треонин 0.50 г

20%

Изолейцин 0.55 г

27%

Лейцин 1.06 г

23%

Лизин 0.42 г

10%

Метионин 0.22 г

12%

Цистин 0.28 г

15%

Фенилаланин 0.66 г

15%

Тирозин 0.36 г

8%

Валин 0.70 г

28%

Аргинин 2.21 г

36%

Гистидин 0.43 г

20%

Аланин 0.73 г

11%

Аспарагиновая кислота 1.68 г

13%

Глютаминовая кислота 3.71 г

27%

Глицин 0.72 г

20%

Пролин 0.56 г

12%

Серин 0.74 г

8%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.46 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Тридециловая кислота, насыщенная 13:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.10 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.27 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.10 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 45.65 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.12 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 45.41 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.13 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 7.92 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 7.83 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.09 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Стигмастерол 1.00 мг

Кампестерол 7.00 мг

Бета-ситостерол 102.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг