Avelãs - composição, benefícios e malefícios

Água 5.31 g

-

Calorias 628.00 kcal

27%

Proteína 14.95 g

19%

Gordura (lipídios) 60.75 g

72%

Cinzas 2.29 g

-

Carboidrato 16.70 g

5%

Fibra 9.70 g

-

Açúcares 4.34 g

-

Sacarose 4.20 g

-

Glicose (dextrose) 0.07 g

-

Frutose 0.07 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Amido 0.48 g

-

Cálcio, Ca 114.00 mg

11%

Ferro, Fe 4.70 mg

47%

Magnésio, Mg 163.00 mg

40%

Fósforo, P 290.00 mg

41%

Potássio, K 680.00 mg

14%

Sódio, Na 0.00 mg

0%

Zinco, Zn 2.45 mg

22%

Cobre, Cu 1.73 mg

191%

Manganês, Mn 6.18 mg

268%

Selênio, Se 2.40 mcg

4%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 11.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 3.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 92.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 15.03 mg

102%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 14.20 mcg

11%

Vitamina C, ácido ascórbico total 6.30 mg

6%

Tiamina 0.64 mg

53%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 1.80 mg

11%

Ácido pantotênico 0.92 mg

18%

Vitamina B-6 0.56 mg

43%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 113.00 mcg

28%

Folato, DFE 113.00 mcg

28%

Colina, total 45.60 mg

9%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.40 mg

-

Triptofano 0.19 g

24%

Treonina 0.50 g

20%

Isoleucina 0.55 g

27%

Leucina 1.06 g

23%

Lisina 0.42 g

10%

Metionina 0.22 g

12%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.66 g

15%

Tirosina 0.36 g

8%

Valina 0.70 g

28%

arginina 2.21 g

36%

Histidina 0.43 g

20%

Alanina 0.73 g

11%

Ácido aspártico 1.68 g

13%

Ácido glutâmico 3.71 g

27%

Glicina 0.72 g

20%

Prolina 0.56 g

12%

Serina 0.74 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.46 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido tridecilico, AGS 13:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.10 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.27 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.10 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 45.65 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.12 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 45.41 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.13 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 7.92 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 7.83 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Estigmasterol 1.00 mg

Campesterol 7.00 mg

Beta-sitosterol 102.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg