Kumquat roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
3%
71 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
5%
16 g
Kohlenhydrat
1%
1 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 80.85 g
-
Kalorien 71.00 kcal
3%
Eiweiß 1.88 g
2%
Fett (Gesamtlipid) 0.86 g
1%
Asche 0.52 g
-
Kohlenhydrat 15.90 g
5%
Ballaststoffe 6.50 g
-
Zucker 9.36 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 62.00 mg
6%
Eisen, Fe 0.86 mg
8%
Magnesium, Mg 20.00 mg
5%
Phosphor, P 19.00 mg
2%
Kalium, K 186.00 mg
3%
Natrium, Na 10.00 mg
0%
Zink, Zn 0.17 mg
1%
Kupfer, Cu 0.10 mg
10%
Mangan, Mn 0.14 mg
5%
Selen, Se 0.00 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 15.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 155.00 mcg
3%
Cryptoxanthin, beta 193.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 129.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.15 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 43.90 mg
48%
Thiamin 0.04 mg
3%
Riboflavin 0.09 mg
6%
Niacin 0.43 mg
2%
Pantothensäure 0.21 mg
4%
Vitamin B-6 0.04 mg
2%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 17.00 mcg
4%
Folat, DFE 17.00 mcg
4%
Cholin, total 8.40 mg
1%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.10 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.09 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.15 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.14 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.17 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.12 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg