Roter Salat – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 95.64 g

4%

Kalorien 13.00 kcal

0%

Eiweiß 1.33 g

1%

Fette 0.22 g

0%

Asche 0.55 g

-

Kohlenhydrate 2.26 g

0%

Ballaststoffe 0.90 g

-

Zucker 0.48 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.20 g

-

Fruchtzucker 0.28 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 33.00 mg

3%

Eisen Fe 1.20 mg

12%

Magnesium Mg 12.00 mg

3%

Phosphor P 28.00 mg

4%

Kalium K 187.00 mg

3%

Natrium Na 25.00 mg

1%

Zink Zn 0.20 mg

1%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.20 mg

8%

Selen Se 1.50 mcg

2%

Vitamin A 375.00 mcg

41%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 4495.00 mcg

89%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1724.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.15 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 140.30 mcg

116%

Vitamin C Ascorbinsäure 3.70 mg

4%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 0.32 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 11.80 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.14 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 36.00 mcg

9%

Vitamin B9 Folate DFE 36.00 mcg

9%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.20 mg

-

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.05 g

2%

Isoleucin 0.04 g

1%

Leucin 0.07 g

1%

Lysin 0.05 g

1%

Methionin 0.02 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.07 g

1%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.05 g

1%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.05 g

0%

Asparaginsäure 0.14 g

1%

Glutaminsäure 0.16 g

1%

Glycin 0.05 g

1%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.03 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg