Ling gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
4%
111 kcal
Kalorien
32%
24 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
0%
1 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 73.88 g
-
Kalorien 111.00 kcal
4%
Eiweiß 24.35 g
32%
Fett (Gesamtlipid) 0.82 g
0%
Asche 1.79 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 44.00 mg
4%
Eisen, Fe 0.83 mg
8%
Magnesium, Mg 81.00 mg
20%
Phosphor, P 254.00 mg
36%
Kalium, K 486.00 mg
10%
Natrium, Na 173.00 mg
13%
Zink, Zn 1.00 mg
9%
Kupfer, Cu 0.14 mg
15%
Mangan, Mn 0.04 mg
1%
Selen, Se 46.80 mcg
85%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 35.00 mcg
3%
Retinol 35.00 mcg
3%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.13 mg
10%
Riboflavin 0.23 mg
17%
Niacin 2.80 mg
17%
Pantothensäure 0.37 mg
7%
Vitamin B-6 0.35 mg
26%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg
2%
Folat, DFE 8.00 mcg
2%
Vitamin B-12 0.65 mcg
27%
Aminosäuren
Tryptophan 0.27 g
34%
Threonin 1.07 g
44%
Isoleucin 1.12 g
56%
Leucin 1.98 g
43%
Lysin 2.24 g
54%
Methionin 0.72 g
40%
Cystin 0.26 g
14%
Phenylalanin 0.95 g
21%
Tyrosin 0.82 g
18%
Valin 1.25 g
50%
Arginin 1.46 g
23%
Histidin 0.72 g
34%
Alanin 1.47 g
22%
Asparaginsäure 2.49 g
20%
Glutaminsäure 3.63 g
26%
Glycin 1.17 g
33%
Prolin 0.86 g
19%
Serin 0.99 g
11%
Sterole
Cholesterin 51.00 mg