Ling gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.88 g

3%

Kalorien 111.00 kcal

4%

Eiweiß 24.35 g

32%

Fette 0.82 g

0%

Asche 1.79 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 44.00 mg

4%

Eisen Fe 0.83 mg

8%

Magnesium Mg 81.00 mg

20%

Phosphor P 254.00 mg

36%

Kalium K 486.00 mg

10%

Natrium Na 173.00 mg

13%

Zink Zn 1.00 mg

9%

Kupfer Cu 0.14 mg

15%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 46.80 mcg

85%

Vitamin A 35.00 mcg

3%

Retinol 35.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

10%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 2.80 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.37 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.65 mcg

27%

Tryptophan 0.27 g

34%

Threonin 1.07 g

44%

Isoleucin 1.12 g

56%

Leucin 1.98 g

43%

Lysin 2.24 g

54%

Methionin 0.72 g

40%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.95 g

21%

Tyrosin 0.82 g

18%

Valin 1.25 g

50%

Arginin 1.46 g

23%

Histidin 0.72 g

34%

Alanin 1.47 g

22%

Asparaginsäure 2.49 g

20%

Glutaminsäure 3.63 g

26%

Glycin 1.17 g

33%

Prolin 0.86 g

19%

Serin 0.99 g

11%

Cholesterin 51.00 mg