Gemahlene Muskatblüte – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 8.17 g

-

Kalorien 475.00 kcal

20%

Eiweiß 6.71 g

8%

Fett (Gesamtlipid) 32.38 g

38%

Asche 2.23 g

-

Kohlenhydrat 50.50 g

16%

Ballaststoffe 20.20 g

-

Kalzium, Ca 252.00 mg

25%

Eisen, Fe 13.90 mg

139%

Magnesium, Mg 163.00 mg

40%

Phosphor, P 110.00 mg

15%

Kalium, K 463.00 mg

9%

Natrium, Na 80.00 mg

6%

Zink, Zn 2.30 mg

20%

Kupfer, Cu 2.47 mg

274%

Mangan, Mn 1.50 mg

65%

Selen, Se 2.70 mcg

4%

Vitamin A 40.00 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 21.00 mg

23%

Thiamin 0.31 mg

26%

Riboflavin 0.45 mg

34%

Niacin 1.35 mg

8%

Vitamin B-6 0.16 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 76.00 mcg

19%

Folat, DFE 76.00 mcg

19%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 9.51 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.93 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 7.69 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.43 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 11.17 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.58 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 10.59 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 4.39 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 4.31 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 73.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg