Margarine – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
31%
717 kcal
Kalorien
0%
0 g
Eiweiß
0%
1 g
Kohlenhydrat
96%
81 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 16.52 g
-
Kalorien 717.00 kcal
31%
Eiweiß 0.16 g
0%
Fett (Gesamtlipid) 80.71 g
96%
Asche 1.92 g
-
Kohlenhydrat 0.70 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 3.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.06 mg
0%
Magnesium, Mg 3.00 mg
0%
Phosphor, P 5.00 mg
0%
Kalium, K 18.00 mg
0%
Natrium, Na 2.00 mg
0%
Zink, Zn 0.00 mg
0%
Kupfer, Cu 0.00 mg
0%
Selen, Se 0.00 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 819.00 mcg
91%
Retinol 768.00 mcg
85%
Carotin, beta 610.00 mcg
12%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 9.00 mg
61%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 93.00 mcg
77%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.20 mg
0%
Thiamin 0.01 mg
0%
Riboflavin 0.04 mg
2%
Niacin 0.02 mg
0%
Vitamin B-6 0.01 mg
0%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 1.00 mcg
0%
Folat, DFE 1.00 mcg
0%
Cholin, total 12.40 mg
2%
Vitamin B-12 0.10 mcg
4%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 15.19 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.05 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 8.43 g
Stearinsäure, GFA 18:0 6.17 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 38.88 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.05 g
EUFA 16:1 c 0.05 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 38.68 g
EUFA 18:1 c 24.49 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.13 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 24.30 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 22.25 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 21.52 g
Linolensäure, MUFA 18:3 2.04 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 14.89 g
TFA 16:1 t 0.00 g
TFA 18:1 t 14.19 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg